Empregado/a de Mesa 2ª - Tivoli Oriente Lisboa Hotel
- Presencial
- Tempo inteiro
- Intermédio
Descrição
Junte-se à Tivoli Hotels & Resorts como Empregado/a de Mesa e faça parte de uma marca única e eclética presente em destinos luxuosos de toda a Europa, Médio Oriente, Brasil e Grande China. Será responsável por assegurar um serviço de mesa de excelência, desde a preparação da mise-en-place até ao atendimento dos clientes, promovendo produtos do restaurante e dos restantes outlets do hotel de forma a maximizar o consumo e exceder as expectativas dos clientes.
As suas funções incluem acolher clientes, manter contacto direto durante refeições e eventos, reconhecer clientes frequentes e atender às suas preferências, conhecer e promover todos os produtos e serviços disponíveis, gerir reservas e mesas, comunicar com a cozinha, efetuar limpeza das mesas, cumprir procedimentos internos de qualidade, processar pagamentos, promover técnicas de upselling e assegurar que todos os pontos de venda estejam limpos e prontos para receber clientes.
Procuramos um profissional com experiência em hotéis 4 ou 5 estrelas ou restaurantes de categoria superior, formação profissional em hotelaria ou F&B, fluência em português e inglês, paixão pelo serviço, postura profissional, boa organização, capacidade de escuta ativa, flexibilidade de horários e conhecimento de plataformas informáticas (Microsoft Office, POS, etc.).
Competências
- Serviço de mesa
- Atendimento ao cliente
- Comunicação
- Organização
- Gestão de reservas
- Processamento de pagamentos
- Conhecimento de produtos e serviços
- Upselling
- Higiene e segurança HACCP
- Microsoft Office
- Sistemas POS
- Plataformas de restauração
Responsabilidades
- Prestar um excelente serviço ao cliente, promovendo a sua satisfação
- Acolher e dar as boas-vindas aos clientes no restaurante
- Manter contacto direto e frequente com os clientes durante refeições e eventos
- Reconhecer clientes frequentes e atender às suas preferências
- Conhecer e promover todos os produtos e serviços disponíveis no restaurante
- Consultar diariamente as sugestões do dia e alterações do menu com a equipa de cozinha
- Gerir as reservas do restaurante e respetiva gestão das mesas
- Comunicar eficazmente com a equipa de cozinha para garantir precisão e entrega atempada dos pedidos
- Efetuar a limpeza das mesas do restaurante e salas de reunião conforme necessário
- Cumprir procedimentos internos de qualidade de acordo com as normas do hotel
- Entregar recibos e cobrar pagamentos de faturas utilizando o sistema POS
- Processar transações em dinheiro, cartões de crédito e débito
- Promover e implementar técnicas de upselling para aumentar receitas
- Assegurar que todos os pontos de venda estejam limpos, arrumados e prontos para receber clientes
- Conhecer e cumprir as normas de higiene e segurança HACCP
Benefícios
- Experiência mundial com diversidade de 150 nacionalidades
- Oportunidades de desenvolvimento de carreira com desafios nacionais e internacionais
- Ampla gama de programas de formação para melhorar competências
- Iniciativas de bem-estar com condições de trabalho flexíveis
- Programas de reconhecimento dos membros da equipa
- Possibilidade de fazer a diferença através de programas de sustentabilidade e voluntariado
- Tarifas e promoções para membros da equipa em hotéis da Tivoli em todo o mundo
- Benefícios exclusivos através do programa de fidelização empresarial
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