Empregado de Mesa (M/F)
- Presencial
- Tempo inteiro
Descrição
Junte-se à Tivoli Hotels & Resorts e integre uma equipa dinâmica dedicada à excelência em serviço. Como Empregado de Mesa, será responsável por garantir uma experiência excepcional aos clientes, desde a preparação da mise-en-place até ao atendimento completo nas refeições, eventos e serviços de bar. Deverá acolher clientes com simpatia, promover os produtos e serviços do restaurante e dos restantes outlets do hotel, gerir reservas de mesas e comunicar eficazmente com a equipa de cozinha para assegurar a qualidade e pontualidade dos serviços.
Acreditamos na criação de experiências memoráveis inspiradas numa hospitalidade intemporal e contemporânea. Procuramos um profissional com paixão genuína pelo serviço, orientação forte para o cliente e capacidade de trabalhar tanto de forma autónoma como em equipa. Será essencial possuir experiência anterior em hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes de categoria superior, domínio fluente de português e inglês, e conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP.
A Minor Hotels Europe & Americas oferece uma carreira emocionante com oportunidades de desenvolvimento nacional e internacional, programas de formação contínua, benefícios exclusivos em toda a rede global de hotéis, seguro de saúde, subsídio de alimentação, uniforme gratuito e um ambiente de trabalho inclusivo que valoriza a diversidade de 150 nacionalidades.
Competências
- Serviço de mesa
- Atendimento ao cliente
- Comunicação eficaz
- Gestão de reservas
- Upselling
- Higiene e segurança HACCP
- Sistemas POS
- Microsoft Office
- Gestão de stress
- Trabalho em equipa
- Atenção ao detalhe
- Organização
Responsabilidades
- Prestar excelente serviço ao cliente, promovendo sua satisfação
- Acolher e dar as boas-vindas aos clientes no restaurante
- Manter contacto direto com clientes durante refeições e eventos
- Reconhecer clientes frequentes e atender às suas preferências
- Conhecer e promover todos os produtos e serviços do restaurante
- Consultar diariamente sugestões do dia e alterações do menu com a equipa de cozinha
- Gerir reservas do restaurante e gestão de mesas
- Comunicar eficazmente com a equipa de cozinha para garantir precisão e pontualidade
- Efetuar limpeza de mesas e salas de reunião conforme necessário
- Cumprir procedimentos internos de qualidade e serviço
- Entregar recibos e cobrar pagamentos utilizando sistemas de POS
- Promover técnicas de upselling para aumentar receitas do departamento F&B
- Assegurar que todos os outlets estejam limpos e prontos para receber clientes
- Conhecer e cumprir normas de higiene e segurança HACCP
Benefícios
- Experiência mundial com diversidade de 150 nacionalidades
- Oportunidades de desenvolvimento de carreira nacional e internacional
- Ampla gama de programas de formação
- Condições de trabalho flexíveis
- Programas de reconhecimento de membros da equipa
- Programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado
- Tarifas com desconto em hotéis do Grupo Minor em todo o mundo
- Acesso a plataforma de formação e-learning
- Possibilidade de mobilidade funcional, nacional e internacional
- Plano de incentivos e benefícios
- Tarifas especiais para colaboradores, família e amigos
- Dia de dispensa adicional para celebrar aniversário
- Créditos para estadias em hotéis e resorts do Grupo
- Seguro de saúde
- Subsídio de alimentação em cartão de refeição COVERFLEX
- Uniforme gratuito e acesso a lavandaria
- Participação em projetos de responsabilidade social ambiental
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