Cozinheiro/a

Junte-se à Tivoli Hotels & Resorts e integre a equipa de cozinha do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa Hotel. Como Cozinheiro (M/F), será responsável por assegurar um serviço de cozinha de excelência, desde a preparação à confeção dos pratos, coordenando com as equipas de sala e cumprindo rigorosamente os standards e procedimentos internos. A sua missão será garantir a qualidade, apresentação e quantidade de cada prato, exceeding expectations dos clientes.

As suas funções incluem elaborar e organizar a mise-en-place, verificar o armazenamento correto dos produtos e sua validade, receber e organizar produtos, manter a área de trabalho limpa e organizada, comunicar problemas de manutenção e higiene, e trabalhar em equipa para atingir os objetivos do departamento. Será essencial o conhecimento e cumprimento das normas HACCP.

Buscamos um profissional com experiência em hotéis 4 ou 5 estrelas ou restaurantes de categoria superior, Ensino Secundário ou Curso Profissional em Hotelaria/F&B, fluente em Português com bom nível de Inglês. Valorizamos paixão pelo serviço, organização, atenção aos detalhes, capacidade de trabalhar sob pressão e flexibilidade de horários.