Cozinheiro (m/f)
- Presencial
- Tempo inteiro
Descrição
O hotel Vila Galé Collection S.Miguel procura Cozinheiros (m/f) para integrar a sua equipa de cozinha. Serás responsável pela produção dos itens oferecidos no cardápio de acordo com as fichas técnicas, planificação das produções conforme os pedidos, cuidado e conservação dos equipamentos de trabalho, e solicitação de mercadorias aos responsáveis.
O perfil ideal apresenta formação e/ou experiência em áreas de Cozinha ou Produção Alimentar, paixão pela culinária, elevado sentido de responsabilidade, espírito de equipa e iniciativa. É fundamental seres capaz de trabalhar sob pressão, demonstrares boa comunicação, possuires fortes conhecimentos de normas HACCP, atitude proativa e organização. Apresentas-te bem pessoalmente, és polivalente, dinâmico(a), ambicioso(a) e disponível para horários flexíveis.
A Vila Galé oferece um ambiente dinâmico e inclusivo com múltiplos benefícios: seguro de saúde gratuito, academia de formação interna, descontos em produtos e serviços, prémios anuais, majoração de férias, estadias gratuitas, programas de mobilidade interna e internacional, planos de carreira rápidos, e muito mais.
Competências
- Produção de alimentos
- Leitura de fichas técnicas
- Planificação de produções
- Normas HACCP
- Gestão de equipamentos de cozinha
- Trabalho em equipa
- Comunicação
- Organização
- Trabalho sob pressão
Responsabilidades
- Produzir os itens oferecidos no cardápio, segundo as fichas técnicas
- Cuidar e conservar os equipamentos de trabalho do departamento
- Planear as produções de acordo com os pedidos
- Solicitar aos responsáveis necessidades de mercadorias
Benefícios
- Seguro de Saúde gratuito
- Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos)
- Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares
- Acesso ao catálogo de descontos de parceiros
- Prémio anual em função dos resultados
- Majoração de férias em função da assiduidade
- Estadias gratuitas
- Ofertas de Natal e Aniversário
- Programas de mobilidade interna (nacional e internacional)
- Iniciativas/programas internos (cross training, mentoria, reconhecimento)
- Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas
- Baby Kit para novos pais
- Plano de progressão na carreira rápido e adaptado
- Utilização da lavandaria para tratamento das fardas
- Oferta de buffet variado no hotel
- Ambiente positivo, diverso e inclusivo
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