- Presencial
- Tempo inteiro
- Contrato
Descrição
O hotel Vila Galé Opera procura Cozinheiros(as) para integrar a sua equipa de cozinha. Serás responsável pela produção dos itens do cardápio segundo as fichas técnicas, cuidar e conservar os equipamentos de trabalho, planear as produções de acordo com os pedidos e solicitar aos responsáveis as necessidades de mercadorias.
Buscamos um profissional com formação e/ou experiência em Cozinha, Produção Alimentar ou similares, com elevado sentido de responsabilidade, espírito de equipa e iniciativa. Deverás ter capacidade de trabalhar sob pressão, boa comunicação com clientes e colegas, conhecimentos sólidos de normas HACCP, apresentação pessoal impecável, organização, polivalência e dinamismo. É fundamental flexibilidade de horários e disponibilidade imediata.
A Vila Galé oferece uma integração numa empresa dinâmica que valoriza os seus colaboradores, com benefícios como seguro de saúde gratuito, academia de formação interna, descontos em produtos e serviços, prémio anual, programas de mobilidade interna, plano de progressão na carreira rápido, estadias gratuitas e um ambiente positivo, diverso e inclusivo.
Competências
- Produção de itens de cardápio
- Gestão de equipamentos de cozinha
- Planeamento de produções
- Normas HACCP
- Comunicação
- Trabalho em equipa
- Polivalência
- Organização
- Apresentação pessoal
- Trabalho sob pressão
Responsabilidades
- Produzir os itens oferecidos no cardápio segundo as fichas técnicas
- Cuidar e conservar os equipamentos de trabalho do departamento
- Planear as produções de acordo com os pedidos
- Solicitar aos responsáveis as necessidades de mercadorias
Benefícios
- Seguro de Saúde gratuito
- Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos)
- Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares
- Acesso ao catálogo de descontos de parceiros
- Prémio anual em função dos resultados
- Majoração de férias em função da assiduidade
- Estadias gratuitas
- Ofertas de Natal e Aniversário
- Programas de mobilidade interna (nacional e internacional)
- Iniciativas/programas internos (cross training, mentoria, reconhecimento)
- Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas
- Baby Kit para novos pais
- Plano de progressão na carreira rápido e adaptado
- Utilização da lavandaria para tratamento das fardas
- Oferta de buffet variado no hotel
- Ambiente positivo, diverso e inclusivo
- Políticas de responsabilidade social e ambiental
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