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Supervisor de Restaurante (M/F/X)

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Descrição

O Mama Shelter procura um Supervisor de Restaurante para liderar as operações de serviço nos seus vários outlets. Será responsável por garantir o sucesso do serviço do restaurante e bar, supervisionando e orientando a equipa em coordenação com a Direção de F&B. O objetivo é assegurar a satisfação e proporcionar a melhor experiência possível aos clientes.

Procuramos alguém com excelente atenção aos detalhes, capacidade de liderança natural e eficaz, e habilidade para trabalhar sob pressão. Deve demonstrar espírito de equipa, diplomacia e estar disposto a liderar pelo exemplo. É essencial ter capacidade de gerir múltiplas prioridades simultaneamente, mobilizando recursos humanos, financeiros e administrativos. Será a figura máxima do serviço, especialmente durante os períodos mais intensos do turno da noite.

O Mama Shelter é uma empresa inclusiva que valoriza a diversidade e oferece oportunidades de desenvolvimento profissional e promoções internas, incluindo crescimento em realidades internacionais. Faz parte da Ennismore, um grupo hoteleiro criativo e joint venture com a Accor.

Competências

  • Liderança
  • Gestão de equipas
  • Atenção ao detalhe
  • Gestão de prioridades
  • Resolução de problemas
  • Comunicação
  • Gestão de recursos humanos
  • Serviço ao cliente
  • Operações de restaurante
  • Trabalho sob pressão

Responsabilidades

  • Garantir o sucesso do serviço do restaurante e bar em vários outlets
  • Supervisionar e orientar a equipa de restaurante
  • Coordenar com a Direção de F&B
  • Assegurar a satisfação do cliente e proporcionar a melhor experiência possível
  • Liderar pelo exemplo e motivar a equipa
  • Gerir recursos humanos, financeiros e administrativos
  • Mobilizar a equipa durante períodos de alta pressão
  • Ser a figura máxima do serviço durante o turno da noite

Benefícios

  • Percursos de desenvolvimento profissional fantásticos
  • Oportunidades de promoção interna
  • Crescimento em realidades internacionais
  • Ambiente inclusivo e diverso
  • Experiência em empresa criativa e inovadora

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