- Presencial
- Tempo inteiro
Descrição
Procuramos um Gestor de Cafetaria para integrar a equipa BAGGA, uma cadeia de cafés moderna e acolhedora presente em todo o país. Nesta função, será responsável pela gestão operacional diária do café, garantindo a execução de todos os procedimentos necessários desde a abertura até ao encerramento. Coordenará a equipa, distribuindo tarefas e criando um ambiente cooperativo e motivado, enquanto implementa práticas que ofereçam uma experiência de atendimento ao cliente de elevado nível.
A sua missão incluirá garantir a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar, monitorizar indicadores de desempenho do café para identificar áreas de melhoria e implementar estratégias que impulsionem os resultados do negócio. É fundamental ter afinidade pelo setor de restauração e cafetaria, com paixão pela interação com o público. Valorizamos experiência prévia em gestão de equipas e operações de café, bem como forte capacidade de liderança e motivação com foco em resultados e qualidade.
Competências
- Gestão operacional
- Coordenação de equipas
- Atendimento ao cliente
- Controlo de qualidade
- Segurança alimentar
- Análise de indicadores de desempenho
- Liderança
- Ferramentas de escritório
- Winrest
Responsabilidades
- Garantir a operação diária e eficiente do café, desde a abertura até ao encerramento
- Executar todos os procedimentos necessários para o funcionamento correto do café
- Organizar e supervisionar a equipa de trabalho, distribuindo tarefas
- Fomentar um ambiente cooperativo e motivado
- Implementar práticas de atendimento ao cliente de elevado nível
- Garantir a satisfação e lealdade dos clientes
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
- Manter o café em conformidade com as regulações vigentes
- Monitorizar e interpretar indicadores de desempenho do café
- Identificar áreas de melhoria e otimizar processos
- Implementar estratégias que impulsionem os resultados do negócio
Benefícios
- Subsídio de refeição em dinheiro ou Cartão Dá Card
- Plano de telecomunicações com voz, dados e equipamento para colaboradores permanentes
- Programas de mobilidade interna para promoção de talento
- Seguro de saúde e vida para colaboradores permanentes com possibilidade de extensão aos familiares
- Plano de onboarding e formação inicial
- Plataforma contínua de formação
- Programa de literacia financeira
- Bolsas de mérito e prémios escolares para filhos de colaboradores
- Programas de férias durante pausas escolares
- Kit para recém-nascidos
- Vacina da gripe com administração
- Programa Somos Sonae com apoio psicossocial, financeiro e legal
- Programas de promoção da saúde mental
- Consultas de nutrição
- Programa de descontos e parcerias com mais de 300 marcas de topo
- Salário competitivo
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