Barman (M/F)
- Presencial
- Tempo inteiro
- Júnior
Descrição
Junte-se ao Tivoli Hotels & Resorts, uma marca única e eclética que abrange praias idílicas, locais cosmopolitas e destinos luxuosos. Como Barman/Barmaid no Tivoli Coimbra Hotel, será responsável por garantir um serviço de bar de excelência, preparação de bebidas e cocktéis, e atuará como embaixador do restaurante/bar para exceder as expectativas dos clientes.
Suas principais responsabilidades incluem a montagem do bar de cocktéis, gestão de produções e controlo de stocks de bebidas, supervisão da limpeza e organização do ponto de venda, atendimento ao cliente com conhecimento dos produtos disponíveis, preparação de serviços de breakfast, almoço, jantar e bar, e garantir que os padrões de qualidade do departamento de F&B sejam cumpridos e superados. Conhecimento perfeito dos menus e produtos disponíveis no hotel é essencial.
Procuramos um profissional com experiência anterior em funções similares, fluência em inglês e preferencialmente outro idioma estrangeiro, criatividade, atitude profissional, orientação ao cliente e flexibilidade horária. Certificação profissional adequada à função e conhecimentos de HACCP são preferíveis. Oferecemos oportunidades de desenvolvimento de carreira, programas de formação, iniciativas de bem-estar e benefícios exclusivos em hotéis de Minor Hotels em todo o mundo.
Competências
- Preparação de cocktéis
- Serviço de bar
- Atendimento ao cliente
- Gestão de stocks
- Conhecimento de bebidas
- Limpeza e higiene
- Trabalho em equipa
- HACCP
- Segurança alimentar
Responsabilidades
- Montagem e desmontagem do bar de cocktéis, bar e restaurante
- Gestão de produções, encomendas e controlo de stocks de bebidas e destilados
- Supervisão da ordem e limpeza do ponto de venda
- Atendimento e acomodação de clientes
- Aconselhamento sobre produtos disponíveis e recolha de encomendas
- Montagem, limpeza e desmontagem de mesas
- Preparação de serviços de breakfast, almoço, jantar e bar
- Garantir cumprimento dos padrões de qualidade do departamento F&B
Benefícios
- Experiência internacional com 150 nacionalidades diferentes
- Oportunidades de desenvolvimento de carreira nacional e internacional
- Programas de formação abrangentes
- Iniciativas de bem-estar com condições de trabalho flexíveis
- Programas de reconhecimento de colaboradores
- Oportunidades de voluntariado e programa de sustentabilidade
- Taxas de colaboradores e promoções com descontos em hotéis worldwide