Minor Hotels

Barman (M/F)

Minor HotelsCoimbrahoje

Descrição

Junte-se ao Tivoli Hotels & Resorts, uma marca única e eclética que abrange praias idílicas, locais cosmopolitas e destinos luxuosos. Como Barman/Barmaid no Tivoli Coimbra Hotel, será responsável por garantir um serviço de bar de excelência, preparação de bebidas e cocktéis, e atuará como embaixador do restaurante/bar para exceder as expectativas dos clientes.

Suas principais responsabilidades incluem a montagem do bar de cocktéis, gestão de produções e controlo de stocks de bebidas, supervisão da limpeza e organização do ponto de venda, atendimento ao cliente com conhecimento dos produtos disponíveis, preparação de serviços de breakfast, almoço, jantar e bar, e garantir que os padrões de qualidade do departamento de F&B sejam cumpridos e superados. Conhecimento perfeito dos menus e produtos disponíveis no hotel é essencial.

Procuramos um profissional com experiência anterior em funções similares, fluência em inglês e preferencialmente outro idioma estrangeiro, criatividade, atitude profissional, orientação ao cliente e flexibilidade horária. Certificação profissional adequada à função e conhecimentos de HACCP são preferíveis. Oferecemos oportunidades de desenvolvimento de carreira, programas de formação, iniciativas de bem-estar e benefícios exclusivos em hotéis de Minor Hotels em todo o mundo.

Competências

  • Preparação de cocktéis
  • Serviço de bar
  • Atendimento ao cliente
  • Gestão de stocks
  • Conhecimento de bebidas
  • Limpeza e higiene
  • Trabalho em equipa
  • HACCP
  • Segurança alimentar

Responsabilidades

  • Montagem e desmontagem do bar de cocktéis, bar e restaurante
  • Gestão de produções, encomendas e controlo de stocks de bebidas e destilados
  • Supervisão da ordem e limpeza do ponto de venda
  • Atendimento e acomodação de clientes
  • Aconselhamento sobre produtos disponíveis e recolha de encomendas
  • Montagem, limpeza e desmontagem de mesas
  • Preparação de serviços de breakfast, almoço, jantar e bar
  • Garantir cumprimento dos padrões de qualidade do departamento F&B

Benefícios

  • Experiência internacional com 150 nacionalidades diferentes
  • Oportunidades de desenvolvimento de carreira nacional e internacional
  • Programas de formação abrangentes
  • Iniciativas de bem-estar com condições de trabalho flexíveis
  • Programas de reconhecimento de colaboradores
  • Oportunidades de voluntariado e programa de sustentabilidade
  • Taxas de colaboradores e promoções com descontos em hotéis worldwide

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