Cozinheiro Pequeno Almoço F/M/X
- Presencial
- Tempo inteiro
Descrição
O Novotel Lisboa está a recrutar um Cozinheiro especializado em serviço de pequenos-almoços para integrar a equipa de Food & Beverage. Esta é uma posição focada na preparação de pastelaria, fruta e composição do buffet, com disponibilidade obrigatória para abrir o serviço às 5h00 da manhã. Será responsável por preparar os pratos de acordo com as direções do responsável, respeitando todos os procedimentos e standards de segurança e higiene (HACCP), contribuindo para a satisfação dos clientes e boa gestão das matérias-primas.
Procuramos um profissional com positividade, boa apresentação e capacidade de comunicação, que demonstre organização, liderança e vontade de inspirar os outros. Deverá ter capacidade de escuta, antecipação nas necessidades dos clientes e uma atitude séria, criativa e desafiadora. A língua portuguesa é obrigatória, uma vez que o profissional estará na zona de showcooking e em contato direto com clientes.
Competências
- Preparação de pastelaria
- Preparação de buffets
- Higiene e segurança alimentar (HACCP)
- Comunicação
- Trabalho em equipa
- Gestão de matérias-primas
- Apresentação pessoal
Responsabilidades
- Preparar pastelaria, fruta e composição do buffet de pequenos-almoços
- Preparar os pratos de acordo com as direções do responsável
- Respeitar os procedimentos e standards de segurança e higiene (HACCP)
- Contribuir para a boa gestão das matérias-primas
- Contribuir para a permanente satisfação dos clientes e antecipar as suas necessidades
- Ajudar a cumprir os objetivos quantitativos do departamento
- Trabalhar em equipa com excelente espírito colaborativo
Benefícios
- Salário base competitivo
- Subsídio de transporte
- Seguro de saúde após 6 meses
- Formação adequada pela Accor Academie e acompanhamento constante
- Possibilidade de progressão na carreira
- Desenvolvimento pessoal e profissional
- Estacionamento dentro do hotel
- Benefícios ALL Heartist com cartão de colaborador e acesso a todos os hotéis com descontos e diversos produtos de parceiros do grupo
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