Descrição

A Pousada de Lisboa, membro da prestigiada Small Luxury Hotels of the World, procura um Cozinheiro de 2ª (m/f) para integrar a sua equipa de cozinha. Com uma localização incomparável na icónica Praça do Comércio, somos palco dos mais importantes eventos de Lisboa. Procuramos um profissional responsável pela preparação do serviço de cozinha, garantindo um serviço de excelência e elevando a nossa história de sucesso.

O profissional será responsável pela preparação das refeições de pequeno-almoço e Winebar, controlo de qualidade com rigor, aplicação de normas HACCP, utilização segura dos equipamentos de cozinha e garantia de higiene e limpeza adequadas. Este é um papel fundamental para manter os elevados padrões de qualidade que caracterizam a Pousada de Lisboa.

Oferecemos um ambiente de trabalho dinâmico numa unidade de hotelaria de luxo, com oportunidades de desenvolvimento profissional, plano de saúde, cartão de descontos e parcerias exclusivas, acesso a programas de formação através da Pestana Academy, e possibilidades de mobilidade interna.

Responsabilidades

Preparar as refeições de pequeno-almoço e Winebar

Controlar a qualidade, mantendo o rigor e excelência do serviço

Usar os equipamentos da cozinha com segurança e de acordo com as normas de utilização

Garantir a higiene e limpeza adequadas das superfícies e recipientes de armazenamento

Aplicar conhecimento das normas de HACCP

Benefícios

Plano de saúde – acesso a seguro de saúde

Cartão de descontos e parcerias – acesso a descontos exclusivos em unidades Pestana e em diversos outros parceiros

Pestana Academy – acesso a programas de desenvolvimento que apoiam na progressão de carreira

Mobilidade de oportunidades internas – acesso a mobilidade interna em várias geografias

Apoio à comunidade e voluntariado – possibilidade em participar em diversas ações de voluntariado

Cozinheiro de 2ª

Descrição

Competências

Responsabilidades

Benefícios

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