Subchefe de Restaurante/Bar (m/f)

A Vila Galé Ericeira procura um Subchefe de Restaurante/Bar (m/f) para gerir toda a equipa de restaurante e bar, garantindo a excelência no serviço e a melhor experiência gastronómica aos clientes. O candidato será responsável pela gestão do serviço, planeamento de atividades, gestão de custos, stocks e inventários, além de coordenar requisições de compras e apoiar na contratação e formação da equipa.

O perfil ideal possui experiência em Restauração, Bar ou Serviço à mesa, com aptidões comprovadas em liderança e gestão de equipas. Deve ter capacidade de resolução de conflitos, trabalhar sob pressão, possuir forte comunicação, conhecimentos de HACCP e talento para vendas. A flexibilidade de horários, disponibilidade para mobilidade geográfica, fluência em mais de uma língua e apresentação pessoal cuidada são essenciais.

A Vila Galé oferece um ambiente dinâmico e inclusivo, com benefícios como seguro de saúde gratuito, formação contínua, descontos em produtos e serviços, prémios anuais, estadias gratuitas, programas de mobilidade interna e progressão rápida na carreira.