Subchefe de Restaurante/Bar (m/f)

A Vila Galé Collection Sintra procura um Subchefe de Restaurante/Bar (m/f) para supervisionar toda a equipa de restaurante e bar, garantindo a excelência do serviço e a melhor experiência gastronómica aos clientes de acordo com os padrões Vila Galé. O candidato será o braço direito do Gestor de Restaurante, responsável por supervisionar o serviço prestado, atender clientes com qualidade, planear atividades de acordo com as necessidades e ocupação, e gerir custos, stocks e inventários.

Procuramos um profissional com formação e experiência em Restauração, Bar ou Serviço à Mesa, com aptidões comprovadas em liderança, resolução de conflitos e gestão de custos. O candidato ideal é comunicativo, organizado, polivalente, proativo e dinâmico, com fluência em mais de uma língua, fortes conhecimentos de normas HACCP, e talento especial para vendas. Deve demonstrar elevado sentido de responsabilidade, flexibilidade de horários e disponibilidade para mobilidade geográfica.