Subchefe de Mesa (m/f)
Candidatura gerida por InterviewHR
O Pestana Hotel Group está a recrutar um Subchefe de Mesa para a Pousada da Serra da Estrela, na Covilhã. É responsável pela organização e coordenação do serviço de restaurante e toda a equipa, garantindo um serviço de excelência e máxima satisfação do cliente. As suas principais responsabilidades incluem coordenar o serviço de mesa, controlar a qualidade do serviço, gerir a equipa do restaurante e garantir a cooperação com a cozinha, promover o cumprimento das normas de HACCP, e assegurar a boa apresentação da sala. Também terá responsabilidades na gestão de stocks, realização de encomendas e elaboração de horários. Esta é uma oportunidade para integrar um grupo hoteleiro internacional com forte compromisso no desenvolvimento profissional, oferecendo formações através da Pestana Academy, mobilidade interna, apoio à comunidade e benefícios de saúde e bem-estar.
Responsabilidades
- Organizar e coordenar o serviço de restaurante e a equipa
- Coordenar o serviço de mesa
- Controlar a qualidade e garantir a satisfação do cliente
- Gerir a equipa do restaurante e coordenar com a cozinha
- Promover o cumprimento das normas de HACCP
- Garantir a boa apresentação da sala
- Assegurar o controlo de stocks e realização de encomendas
- Elaborar e gerir horários
Competências
Benefícios
- Cartão Staff com descontos e parcerias
- Pestana Academy com formações
- Mobilidade e oportunidades internas
- Apoio à comunidade e voluntariado
- Saúde e bem-estar
- Desenvolvimento profissional contínuo
- Ambiente multicultural e internacional
Explorar mais
Análise de CV Grátis
Recebe feedback gratuito e instantâneo antes de te candidatares:
- Verificação de compatibilidade ATS
- Feedback instantâneo
- Melhora as tuas hipóteses
Candidatar-se a esta vaga
A sua candidatura é submetida no okemprego e processada pela InterviewHR.