Subchefe de Mesa (m/f)

O Pestana Hotel Group está a recrutar um Subchefe de Mesa para a Pousada da Serra da Estrela, na Covilhã. É responsável pela organização e coordenação do serviço de restaurante e toda a equipa, garantindo um serviço de excelência e máxima satisfação do cliente.

As suas principais responsabilidades incluem coordenar o serviço de mesa, controlar a qualidade do serviço, gerir a equipa do restaurante e garantir a cooperação com a cozinha, promover o cumprimento das normas de HACCP, e assegurar a boa apresentação da sala. Também terá responsabilidades na gestão de stocks, realização de encomendas e elaboração de horários.

Esta é uma oportunidade para integrar um grupo hoteleiro internacional com forte compromisso no desenvolvimento profissional, oferecendo formações através da Pestana Academy, mobilidade interna, apoio à comunidade e benefícios de saúde e bem-estar.