Sub-chefe de Cozinha (M/F)
Candidatura gerida por InterviewHR
Junte-se ao maior grupo português no setor do turismo e faça parte da equipa de excelência da Pestana Palácio do Freixo! Com mais de 100 hotéis presentes em 16 países, esta é uma oportunidade para crescer pessoal e profissionalmente enquanto cria experiências memoráveis para os nossos hóspedes. Como Sub-chefe de Cozinha, será responsável por apoiar na organização, coordenação e controlo de todas as atividades na cozinha, incluindo planeamento e aquisição de produtos alimentares. Terá ainda a oportunidade de liderar e formar equipas, garantindo a excelência operacional em todas as atividades culinárias. Buscamos um profissional apaixonado, eficiente e colaborativo, com experiência comprovada em hotelaria de 4/5 estrelas, conhecimentos sólidos de HACCP e capacidade de liderança. Se é versátil, proativo e está pronto para trabalhar por turnos numa unidade de prestígio, gostaríamos de ouvir de si!
Responsabilidades
- Apoiar na organização, coordenação e controlo de todas as atividades que se desenrolam na cozinha
- Apoiar no planeamento e aquisição dos produtos alimentares necessários em função do número de refeições a produzir e os stocks existentes
- Coordenação e formação das equipas
Competências
Benefícios
- Cartão de descontos e parcerias com condições privilegiadas em unidades Pestana e diversos parceiros
- Plano de saúde com acesso a seguro de saúde e apoio psicológico
- Pestana Academy com acesso a iniciativas de aprendizagem, partilha de conhecimento e programas de desenvolvimento
- Mobilidade de oportunidades internas e acesso a inúmeras oportunidades em várias geografias
- Apoio à comunidade e possibilidade de participar em ações de voluntariado
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Candidatar-se a esta vaga
A sua candidatura é submetida no okemprego e processada pela InterviewHR.