Restaurant and Bar Supervisor (M/F)
Candidatura gerida por InterviewHR
Junte-se ao maior grupo português no setor do turismo e integre a equipa de excelência do Pestana Casino Park, em Funchal. Como Restaurant & Bar Supervisor, será responsável pela implementação de objetivos e procedimentos na área de serviço, garantindo um atendimento de qualidade superior e experiências memoráveis para os hóspedes. Terá a oportunidade de gerir uma equipa dinâmica, supervisionar as operações de sala de jantar e garantir a conformidade com os standards de qualidade e normas de higiene e segurança alimentar. Se é uma pessoa apaixonada, eficiente e colaborativa, com experiência em hotelaria de 4/5 estrelas, esta é a posição ideal para o seu crescimento profissional. Poderá desenvolver as suas competências de liderança enquanto contribui para a excelência operacional de um dos maiores grupos hoteleiros da Europa, com presença em 16 países e mais de 100 unidades.
Responsabilidades
- Implementar objetivos e procedimentos para a área de serviço
- Recrutar, treinar e gerir a equipa de sala de jantar
- Gerir os horários de trabalho para garantir um serviço eficaz
- Gerir reclamações e perguntas dos hóspedes
- Supervisionar a equipa de sala de jantar e todas as atividades da sala de jantar
- Garantir a gestão das mesas e o fluxo de trabalho
- Garantir o cumprimento de standards de serviço e de qualidade
- Garantir o cumprimento das normas de HACCP
Competências
Benefícios
- Cartão de descontos e parcerias com condições privilegiadas em unidades Pestana e diversos parceiros
- Plano de saúde com acesso a seguro de saúde e apoio psicológico
- Pestana Academy com acesso a iniciativas de aprendizagem, partilha de conhecimento e programas de desenvolvimento
- Mobilidade de oportunidades internas em várias geografias
- Apoio à comunidade e possibilidade de participar em ações de voluntariado
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A sua candidatura é submetida no okemprego e processada pela InterviewHR.