Gestor de Cafetaria

Procuramos um Gestor de Cafetaria para integrar a equipa BAGGA, uma marca de referência na área de café, pastelaria e refeições ligeiras presente em todo o país. Nesta posição, será responsável pela gestão operacional diária do café, garantindo eficiência, cumprimento de procedimentos de higiene e segurança alimentar, e excelência no atendimento ao cliente. O candidato ideal deve ter experiência em gestão de equipas e operações de cafetaria, com forte liderança e capacidade de motivação. Valorizamos profissionais com paixão genuína pelo setor de restauração e hotelaria, com conhecimento de ferramentas de escritório e preferencialmente experiência com o sistema Winrest para gestão operacional. Oferecemos um pacote de benefícios competitivo, incluindo subsídio de refeição, plano de telecomunicações, programas de mobilidade interna, seguro de saúde e vida, formação contínua, e diversos programas de bem-estar e desenvolvimento profissional. A Sonae é uma empresa inclusiva que valoriza a diversidade e o desenvolvimento de cada colaborador.

Responsabilidades

• Garantir a operação diária eficiente do café, desde a abertura até ao encerramento
• Executar todos os procedimentos necessários para o funcionamento adequado
• Organizar e supervisionar a equipa de trabalho
• Distribuir tarefas e promover um ambiente cooperativo e motivado
• Implementar práticas de atendimento ao cliente de alta qualidade
• Assegurar a satisfação e lealdade dos clientes
• Garantir conformidade com normas de higiene e segurança alimentar
• Manter a cafetaria em conformidade com regulamentações
• Monitorizar e interpretar indicadores de desempenho
• Identificar áreas de melhoria e otimizar processos
• Implementar estratégias que impulsionem resultados de negócio

Competências

Benefícios

• Subsídio de refeição em numerário ou Cartão Dá
• Plano de telecomunicações com voz, dados e equipamento
• Programas de mobilidade interna
• Seguro de saúde e vida para colaboradores permanentes
• Extensão de seguro de saúde a familiares
• Plano de onboarding e formação inicial
• Plataforma de formação contínua
• Programa de literacia financeira
• Prémios escolares e bolsas de mérito para filhos de colaboradores
• Kit para recém-nascidos
• Vacina da gripe com administração
• Programa Somos Sonae para apoio psicossocial, financeiro e jurídico
• Programas de promoção de saúde mental
• Consultas de nutrição
• Programa de descontos e parcerias com mais de 300 marcas de topo
• Salário competitivo