Procuramos um Gerente de Cafeteria para integrar a equipa BAGGA, uma marca de referência em cafetarias, pastelarias e comidas ligeras presente em todo o país. Nesta posição, será responsável pela gestão operativa diária da cafetaria, desde a abertura ao encerramento, garantindo a execução eficiente de todos os procedimentos e mantendo elevados padrões de qualidade e higiene alimentar. Coordenará a equipa de trabalho, distribuindo tarefas e fomentando um ambiente de cooperação e motivação entre colaboradores. As suas responsabilidades incluem implementar práticas de atendimento de excelência para assegurar a satisfação e fidelização dos clientes, monitorizar indicadores de desempenho e implementar estratégias que otimizem resultados do negócio. Procuramos um candidato com paixão genuína pelo sector de restauração, experiência comprovada em gestão de equipas e operação de cafetarias, competências fortes de liderança e conhecimentos de ferramentas informáticas (Office e Winrest). É essencial ter educação secundária completa.
Responsabilidades
- Assegurar o funcionamento diário e eficiente da cafetaria, desde a abertura até ao encerramento
- Garantir a execução de todos os procedimentos necessários
- Organizar e supervisar a equipa de trabalho, distribuindo tarefas
- Fomentar um ambiente de cooperação e motivação entre colaboradores
- Implementar práticas de atendimento de alto nível
- Assegurar a satisfação e fidelização dos clientes
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
- Manter a cafetaria em conformidade com regulamentos
- Monitorizar indicadores de rendimento da cafetaria
- Identificar áreas de melhoria e otimizar processos
- Implementar estratégias que impulsionem resultados do negócio
Competências
Benefícios
- Subsidio de alimentação em dinheiro ou cartão Dá
- Plano de telecomunicações com voz, dados e equipamento para funcionários permanentes
- Programas de mobilidade interna para promoção de talento
- Seguro de saúde e vida para funcionários permanentes, com possibilidade de extensão ao grupo familiar
- Plano de acolhimento e formação inicial
- Plataforma de formação contínua
- Programa de educação financeira
- Prémios escolares e bolsas de mérito para filhos de funcionários
- Programas de férias durante recesso escolar
- Kit de nascimento para bebé
- Vacina da gripe com aplicação
- Programa Somos Sonae de apoio psicossocial, financeiro e jurídico
- Programas de promoção de saúde mental
- Consultas de nutrição
- Programa de descontos e convenios com mais de 300 marcas
- Salário competitivo
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