Gerente de Cafeteria

Procuramos um Gerente de Cafeteria para integrar a equipa BAGGA, uma marca de referência em cafetarias, pastelarias e comidas ligeras presente em todo o país. Nesta posição, será responsável pela gestão operativa diária da cafetaria, desde a abertura ao encerramento, garantindo a execução eficiente de todos os procedimentos e mantendo elevados padrões de qualidade e higiene alimentar. Coordenará a equipa de trabalho, distribuindo tarefas e fomentando um ambiente de cooperação e motivação entre colaboradores. As suas responsabilidades incluem implementar práticas de atendimento de excelência para assegurar a satisfação e fidelização dos clientes, monitorizar indicadores de desempenho e implementar estratégias que otimizem resultados do negócio. Procuramos um candidato com paixão genuína pelo sector de restauração, experiência comprovada em gestão de equipas e operação de cafetarias, competências fortes de liderança e conhecimentos de ferramentas informáticas (Office e Winrest). É essencial ter educação secundária completa.

Responsabilidades

• Assegurar o funcionamento diário e eficiente da cafetaria, desde a abertura até ao encerramento
• Garantir a execução de todos os procedimentos necessários
• Organizar e supervisar a equipa de trabalho, distribuindo tarefas
• Fomentar um ambiente de cooperação e motivação entre colaboradores
• Implementar práticas de atendimento de alto nível
• Assegurar a satisfação e fidelização dos clientes
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
• Manter a cafetaria em conformidade com regulamentos
• Monitorizar indicadores de rendimento da cafetaria
• Identificar áreas de melhoria e otimizar processos
• Implementar estratégias que impulsionem resultados do negócio

Competências

Benefícios

• Subsidio de alimentação em dinheiro ou cartão Dá
• Plano de telecomunicações com voz, dados e equipamento para funcionários permanentes
• Programas de mobilidade interna para promoção de talento
• Seguro de saúde e vida para funcionários permanentes, com possibilidade de extensão ao grupo familiar
• Plano de acolhimento e formação inicial
• Plataforma de formação contínua
• Programa de educação financeira
• Prémios escolares e bolsas de mérito para filhos de funcionários
• Programas de férias durante recesso escolar
• Kit de nascimento para bebé
• Vacina da gripe com aplicação
• Programa Somos Sonae de apoio psicossocial, financeiro e jurídico
• Programas de promoção de saúde mental
• Consultas de nutrição
• Programa de descontos e convenios com mais de 300 marcas
• Salário competitivo