Gestor/a de Cafetaria

Estamos à procura de um/a Gestor/a de Cafetaria para integrar a nossa equipa BAGGA em Leiria. Nesta posição, será responsável pela gestão operacional diária da cafetaria, desde a abertura ao fecho, garantindo a execução de todos os procedimentos necessários e mantendo elevados padrões de qualidade e conformidade com normas de higiene e segurança alimentar. A sua missão incluirá coordenar e supervisionar a equipa de trabalho, distribuindo tarefas e promovendo um ambiente de cooperação e motivação. Deverá implementar práticas que ofereçam uma experiência de atendimento de alto nível, satisfazendo e fidelizando clientes. Será fundamental monitorizar indicadores de desempenho, identificar áreas de melhoria e implementar estratégias que impulsionem os resultados do negócio. Buscamos um/a profissional com paixão pela área de restauração, experiência prévia em gestão de equipas e operação de cafetarias, forte capacidade de liderança e orientação para resultados. Conhecimentos de ferramentas Office e Winrest são uma vantagem.

Responsabilidades

• Assegurar o funcionamento diário e eficiente da cafetaria, desde a abertura ao fecho
• Garantir a execução de todos os procedimentos necessários
• Organizar e supervisionar a equipa de trabalho
• Distribuir tarefas e promover um ambiente de cooperação e motivação
• Implementar práticas que ofereçam uma experiência de atendimento de alto nível
• Satisfazer e fidelizar os clientes
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
• Manter a cafetaria em conformidade com os regulamentos
• Monitorizar e interpretar indicadores de desempenho da cafetaria
• Identificar áreas de melhoria e otimizar processos
• Implementar estratégias que impulsionem os resultados do negócio

Competências

Benefícios

• Subsídio de Alimentação em valor ou em Cartão Dá
• Plano de Telecomunicações com voz, dados e equipamento para colaboradores efetivos
• Programas de Mobilidade Interna para promoção de talento
• Seguro de Saúde e de Vida para colaboradores efetivos
• Possibilidade de extensão do Seguro de Saúde ao agregado familiar com condições vantajosas
• Plano de Onboarding e Formação inicial
• Plataforma de Formação Contínua
• Programa de Literacia Financeira
• Prémios Escolares e Bolsas de Mérito para filhos de colaboradores
• Programas de Férias nas pausas letivas
• Kit Nascimento para o bebé que está a chegar
• Vacina contra a Gripe com aplicação
• Programa Somos Sonae de apoio psicossocial, financeiro e jurídico
• Programas de Promoção da Saúde Mental
• Consultas de Nutrição
• Programa de Descontos e Parcerias em mais de 300 marcas de referência
• Salário Competitivo