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Estamos à procura de um/a Gestor/a de Cafetaria para integrar a nossa equipa BAGGA em Leiria. Nesta posição, será responsável pela gestão operacional diária da cafetaria, desde a abertura ao fecho, garantindo a execução de todos os procedimentos necessários e mantendo elevados padrões de qualidade e conformidade com normas de higiene e segurança alimentar.
A sua missão incluirá coordenar e supervisionar a equipa de trabalho, distribuindo tarefas e promovendo um ambiente de cooperação e motivação. Deverá implementar práticas que ofereçam uma experiência de atendimento de alto nível, satisfazendo e fidelizando clientes. Será fundamental monitorizar indicadores de desempenho, identificar áreas de melhoria e implementar estratégias que impulsionem os resultados do negócio.
Buscamos um/a profissional com paixão pela área de restauração, experiência prévia em gestão de equipas e operação de cafetarias, forte capacidade de liderança e orientação para resultados. Conhecimentos de ferramentas Office e Winrest são uma vantagem.
Responsabilidades
- Assegurar o funcionamento diário e eficiente da cafetaria, desde a abertura ao fecho
- Garantir a execução de todos os procedimentos necessários
- Organizar e supervisionar a equipa de trabalho
- Distribuir tarefas e promover um ambiente de cooperação e motivação
- Implementar práticas que ofereçam uma experiência de atendimento de alto nível
- Satisfazer e fidelizar os clientes
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
- Manter a cafetaria em conformidade com os regulamentos
- Monitorizar e interpretar indicadores de desempenho da cafetaria
- Identificar áreas de melhoria e otimizar processos
- Implementar estratégias que impulsionem os resultados do negócio
Competências
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Benefícios
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