Empregado de Mesa 2ª (m/f)
Candidatura gerida por InterviewHR
Procuramos um Empregado de Mesa 2ª para a Pousada de Sagres, responsável pela orientação e supervisão de serviço nas áreas de Restaurante, Banquetes, Bar, Room Service, Mini-Bar e Discoteca. Este profissional coordenará as equipas no terreno, prestando assistência quando necessário e garantindo a excelência operacional em todas as áreas. O candidato ideal será responsável pela supervisão diária do serviço, organização das equipas, otimização de recursos materiais para eventos planeados e verificação contínua de ocorrências, qualidade de produto/serviço e satisfação dos clientes. Deverá assegurar condições sanitárias, de limpeza e higiene, resolvendo rapidamente qualquer problema que surja. Buscamos um profissional orientado para objetivos, eficiente, ágil, colaborativo e com forte foco no cliente. Será essencial demonstrar competências técnicas em serviço de restaurante, HACCP, customer service e software F&B (Micros), bem como fluência em inglês.
Responsabilidades
- Supervisionar o serviço nas áreas sob responsabilidade (Restaurante, Banquetes, Bar, Room Service, Mini-Bar, Discoteca)
- Coordenar as equipas no terreno e prestar assistência quando necessário
- Reunir diariamente com as equipas para organizar e dar indicações sobre o serviço
- Ajustar e otimizar as equipas e recursos materiais disponíveis para eventos planeados
- Verificar as ocorrências diárias, desempenhos e condições de serviço
- Monitorizar níveis de qualidade do produto e serviço
- Avaliar satisfação/insatisfação dos clientes
- Garantir condições sanitárias, de limpeza e higiene
- Resolver rapidamente problemas quando ocorrem
Competências
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