Procuramos um Cozinheiro/a de 1ª experiente para integrar a equipa do Hotel Sé Catedral, um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento. Será responsável pela preparação e confecção de uma variedade de pratos de acordo com os padrões estabelecidos, coordenando a equipa de cozinha e garantindo a eficiência e qualidade do serviço. As suas principais responsabilidades incluem supervisionar a preparação e apresentação dos pratos, colaborar na criação de novos pratos e menus, e garantir a organização e higiene da cozinha, cumprindo todos os procedimentos de HACCP. Integrar-se-á num ambiente jovem e dinâmico com oportunidades de progressão profissional.
Responsabilidades
- Preparar e confecionar uma variedade de pratos, de acordo com padrões estabelecidos pelo restaurante
- Coordenar a equipa de cozinha, garantindo a eficiência e a qualidade do serviço
- Supervisionar a preparação e apresentação dos pratos
- Colaborar na criação de novos pratos e menus
- Garantir a organização da cozinha, mantendo os equipamentos limpos e em bom estado
- Cumprir os procedimentos de HACCP
Competências
Benefícios
- Vencimento competitivo
- Integração num ambiente jovem e dinâmico
- Oportunidades de progressão
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