Barman 2ª (M/F) - Moxy Alfragide Lisboa
Mercan HotelsLisboahá mais de um mês
- Presencial
- Tempo inteiro
- Júnior
Descrição
Procuramos um Barman 2ª para apoiar a operação diária do bar do Moxy Alfragide, garantindo um serviço consistente e a energia vibrante da marca. Esta é uma posição híbrida que combina responsabilidades no bar com apoio à receção, oferecendo uma oportunidade para aprender e desenvolver competências em ambiente hoteleiro de qualidade.
As principais responsabilidades incluem a preparação e serviço de bebidas seguindo receitas aprovadas, manutenção do bar limpo e organizado, reposição de stock e controlo de validade, operação do sistema POS, e cumprimento de normas de higiene e segurança (HACCP e alergénios). Quando necessário, apoiará a receção em tarefas simples como entrega de chaves, informação a hóspedes e check-ins básicos após treino.
Buscamos uma pessoa com 1-2 anos de experiência em bar ou função similar, com atitude positiva, energia e paixão pelo serviço. Disponibilidade para turnos é essencial, bem como fluência em inglês e capacidade de aprender rapidamente.
Competências
- Preparação de bebidas
- Serviço de bar
- Operação POS
- Higiene e segurança alimentar
- Gestão de stock
- Atendimento ao cliente
- Check-in/check-out
- Inglês
Responsabilidades
- Apoiar na preparação e serviço de bebidas, seguindo receitas e instruções do Barman 1ª / Supervisor
- Preparar mise-en-place (preparações, reposições) e manter o bar limpo e organizado
- Realizar reposição de stock, controlo de validade e apoio a inventários
- Operar POS para registo de consumos e pagamentos, seguindo procedimentos internos
- Cumprir HACCP, alergénios e regras de segurança
- Apoiar a receção com tarefas simples quando solicitado: entrega de chaves, informação ao hóspede, encaminhamento de pedidos
- Realizar check-in/check-out básicos quando treinado e autorizado
- Comunicar ao Front Office ou ao Barman 1ª qualquer situação fora do standard
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