Sub Chefe de Mesa (M/F)
Candidatura gerida por InterviewHR
O Pestana Hotel Group, o maior grupo português no setor do turismo em Portugal, procura um Sub Chefe de Mesa (M/F) para se juntar à equipa de excelência do Pestana Viking, localizado no Algarve. Com mais de 100 hotéis presentes em 16 países, oferecemos oportunidades de crescimento pessoal e profissional, criando experiências memoráveis para os nossos clientes. Nesta posição, será responsável por apoiar na organização, coordenação e controlo de todas as atividades que se desenrolam na cozinha, bem como no planeamento e aquisição dos produtos alimentares necessários em função do número de refeições a produzir e os stocks existentes. Irá também coordenar e formar as equipas, demonstrando capacidade de liderança e gestão eficaz. Procuramos uma pessoa apaixonada, eficiente e colaborativa, com experiência mínima de 1 ano em hotelaria de 4/5 estrelas, formação profissional na área de cozinha, bons conhecimentos de HACCP e excelentes conhecimentos de inglês. A disponibilidade para trabalhar por turnos e flexibilidade são essenciais para esta função.
Responsabilidades
- Apoiar na organização, coordenação e controlo de todas as atividades da cozinha
- Apoiar no planeamento e aquisição dos produtos alimentares necessários em função do número de refeições a produzir e os stocks existentes
- Coordenação e formação das equipas
Competências
Benefícios
- Cartão de descontos e parcerias com condições privilegiadas em unidades Pestana e diversos parceiros
- Plano de saúde com acesso a seguro de saúde e apoio psicológico
- Pestana Academy com iniciativas regulares de aprendizagem, partilha de conhecimento e programas de desenvolvimento
- Mobilidade de oportunidades internas e acesso a inúmeras oportunidades em várias geografias
- Apoio à comunidade e voluntariado
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A sua candidatura é submetida no okemprego e processada pela InterviewHR.