Sub-chefe de Cozinha (M/F)

O Pestana Hotel Group, o maior grupo português no setor do turismo, procura um Sub-chefe de Cozinha (M/F) para integrar a equipa do Pestana Palácio do Freixo no Porto. Esta é uma oportunidade para fazer parte de uma cadeia de hotéis de prestígio com mais de 100 unidades em 16 países, onde poderá crescer pessoal e profissionalmente enquanto cria experiências memoráveis para os nossos hóspedes.

Nesta posição, irá apoiar na organização, coordenação e controlo de todas as atividades que se desenrolam na cozinha, bem como no planeamento e aquisição de produtos alimentares em função do número de refeições a produzir e dos stocks existentes. Será responsável pela coordenação e formação das equipas de cozinha, demonstrando capacidade de liderança, organização e planeamento.

Buscamos uma pessoa apaixonada, eficiente e colaborativa, com experiência mínima de 1 ano em hotelaria de 4/5 estrelas, formação profissional em Cozinha, excelentes conhecimentos de HACCP e Inglês, bem como disponibilidade para trabalhar por turnos.