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Sub-Chefe de Cozinha (M/F)

Tempo inteiroTempo inteiroPublicado há 124 dias

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O Pestana Hotel Group, o maior grupo português no setor do turismo em Portugal com mais de 100 hotéis presentes em 16 países, está à procura de um Sub-Chefe de Cozinha (M/F) para o Pestana Vila Sol, no Algarve. Se é uma pessoa apaixonada, eficiente e colaborativa, esta é uma excelente oportunidade para pertencer a um grupo prestigiado e crescer pessoal e profissionalmente criando experiências memoráveis.

O Sub-Chefe de Cozinha irá apoiar na organização, coordenação e controlo de todas as atividades que se desenrolam na cozinha, bem como no planeamento e aquisição dos produtos alimentares necessários em função do número de refeições a produzir e os stocks existentes. Será responsável pela coordenação e formação das equipas, demonstrando capacidade de liderança e gestão de pessoas.

O Pestana Hotel Group oferece um pacote completo de benefícios que inclui cartão de descontos e parcerias, plano de saúde com seguro e apoio psicológico, acesso à Pestana Academy com iniciativas de aprendizagem contínua, mobilidade de oportunidades internas em várias geografias, e possibilidade de participar em ações de voluntariado.

Responsabilidades

  • Apoiar na organização, coordenação e controlo de todas as atividades que se desenrolam na cozinha
  • Apoiar no planeamento e aquisição dos produtos alimentares necessários em função do número de refeições a produzir e os stocks existentes
  • Coordenação e formação das equipas

Competências

Organização de cozinhaCoordenação de equipasGestão de stocksPlaneamento de refeiçõesHACCPLiderançaGestão de equipasProatividadeVersatilidade

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Benefícios

Cartão de descontos e parcerias com condições privilegiadas em unidades Pestana e diversos parceiros
Plano de saúde com seguro de saúde e apoio psicológico
Pestana Academy com acesso a iniciativas de aprendizagem e programas de desenvolvimento
Mobilidade de oportunidades internas em várias geografias
Possibilidade de participar em ações de voluntariado e apoio à comunidade

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