Sub-Chefe de Cozinha (M/F)

Procuramos um Sub-Chefe de Cozinha (M/F) para o Pestana Vila Sol, no Algarve. Será responsável por apoiar na organização, coordenação e controlo de todas as atividades que se desenrolam na cozinha, bem como no planeamento e aquisição dos produtos alimentares necessários em função do número de refeições a produzir e os stocks existentes. Coordenará e formará as equipas de cozinha, garantindo a excelência operacional. Junta-te ao maior grupo português no setor do turismo em Portugal, com mais de 100 hotéis presentes em 16 países. Procuramos uma pessoa apaixonada, eficiente e colaborativa que deseje crescer pessoal e profissionalmente, criando experiências memoráveis para os nossos clientes.

Responsabilidades

• Apoiar na organização, coordenação e controlo de todas as atividades da cozinha
• Apoiar no planeamento e aquisição dos produtos alimentares necessários em função do número de refeições a produzir e dos stocks existentes
• Coordenação e formação das equipas de cozinha

Competências

Benefícios

• Cartão de descontos e parcerias com condições privilegiadas em unidades Pestana e diversos parceiros
• Plano de saúde com acesso a seguro de saúde e apoio psicológico
• Pestana Academy com acesso a iniciativas regulares de aprendizagem e programas de desenvolvimento
• Mobilidade de oportunidades internas e acesso a inúmeras oportunidades em várias geografias
• Apoio à comunidade e voluntariado com possibilidade de participar em diversas ações