Gestor de Cafetaria

Procuramos um Gestor de Cafetaria para integrar a equipa BAGGA, uma cadeia de cafetarias moderna e acolhedora presente em todo o país. Nesta posição, será responsável pela gestão operacional diária do café, desde a abertura até ao encerramento, garantindo a execução de todos os procedimentos necessários e mantendo os mais altos padrões de qualidade e segurança alimentar. O seu papel inclui coordenar e supervisionar a equipa de trabalho, implementar práticas de excelência no atendimento ao cliente, analisar indicadores de desempenho e identificar oportunidades de melhoria. Procuramos um líder com paixão pelo setor de restauração e cafetarias, com capacidade de motivar equipas e foco nos resultados, que domine ferramentas de escritório e sistemas como Winrest. A Sonae oferece um ambiente inclusivo e colaborativo onde a sua contribuição é valorizada, com oportunidades de desenvolvimento, benefícios competitivos e programas de apoio aos colaboradores.

Responsabilidades

• Garantir o funcionamento diário e eficiente do café, desde a abertura até ao encerramento
• Executar todos os procedimentos necessários de operação
• Organizar e supervisionar a equipa de trabalho, distribuindo tarefas
• Fomentar um ambiente cooperativo e motivado
• Implementar práticas de atendimento ao cliente de nível elevado
• Garantir a satisfação e fidelização dos clientes
• Assegurar conformidade com normas de higiene e segurança alimentar
• Manter o café em conformidade com as regulamentações
• Monitorizar indicadores de desempenho do café
• Analisar áreas de melhoria e otimizar processos
• Implementar estratégias que impulsionem resultados comerciais

Competências

Benefícios

• Subsídio de Refeição em dinheiro ou Cartão Dá Card
• Plano de Telecomunicações com voz, dados e equipamento para colaboradores permanentes
• Programas de Mobilidade Interna para promoção de talento
• Seguro de Saúde e Vida para colaboradores permanentes com possibilidade de extensão a família
• Plano de Onboarding e Formação Inicial
• Plataforma Contínua de Formação
• Programa de Literacia Financeira
• Prémios Escolares e Bolsas de Mérito para filhos de colaboradores
• Programas de Férias para períodos de escola
• Kit Recém-nascido
• Vacina da Gripe com administração
• Programa Somos Sonae com apoio psicossocial, financeiro e jurídico
• Programas de Promoção de Saúde Mental
• Consultas de Nutrição
• Programa de Desconto e Parcerias com mais de 300 marcas
• Salário Competitivo