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Empregado de Mesa 2ª (m/f)

Pestana Hotel Group3.4(1)·Estoi, Faro, PT·Publicado há 8 dias

Candidatura gerida por InterviewHR

Estoi, Faro, PTTempo inteiroTempo inteiro

Procuramos um Empregado de Mesa 2ª para a Pousada do Palácio de Estoi. Nesta posição, orientará todo o serviço nas áreas sob a sua responsabilidade, incluindo Restaurante(s), Banquetes, bar(es), Room Service, Mini-Bar e Discoteca(s), coordenando as equipas no terreno e prestando assistência sempre que necessário. As suas responsabilidades incluem a supervisão e organização do serviço nas diferentes áreas, ajuste e otimização das equipas e recursos materiais para eventos planeados, e verificação diária das ocorrências, níveis de qualidade, satisfação dos clientes e condições sanitárias. O objetivo é garantir sempre a melhor capacidade de resposta das equipas e a rápida resolução de problemas. Procuramos um profissional com forte orientação para o negócio, foco no cliente, trabalho em equipa e capacidade de adaptação. Competências técnicas em Restaurant Service, HACCP, Customer Service e conhecimento de F&B software (Micros) são essenciais. Fluência em inglês é obrigatória.

Responsabilidades

  • Orientar e supervisionar o serviço nas áreas de Restaurante(s), Banquetes, bar(es), Room Service, Mini-Bar e Discoteca(s)
  • Coordenar as equipas no terreno e prestar assistência sempre que necessário
  • Reunir diariamente com as equipas para organizar e dar indicações sobre o serviço a realizar
  • Ajustar e otimizar as equipas e recursos materiais disponíveis para os eventos planeados
  • Verificar as ocorrências diárias, níveis de qualidade, satisfação dos clientes e condições sanitárias
  • Garantir a rápida resolução de eventuais problemas

Competências

Restaurant ServiceHACCPCustomer ServiceF&B software (Micros)Supervisão de equipasOrganização de eventosGestão de recursosControlo de qualidade

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