Diretor/a de Restaurante/Bar

O hotel Vila Galé Collection Palácio dos Arcos procura um/a Diretor/a de Restaurante/Bar para integrar a sua equipa. Será responsável pela gestão completa da equipa de restaurante e bar, garantindo a excelência no serviço e a melhor experiência gastronómica aos clientes, sempre de acordo com os padrões Vila Galé. Deverá gerir custos, stocks, inventários, atividades de acordo com as necessidades e ocupação, além de apoiar na contratação e formação da equipa.

Procuramos um/a profissional com experiência comprovada em Restauração, Bar ou Serviço à mesa, com aptidões de liderança naturais e capacidade de gerir e formar equipas com elevado sentido de responsabilidade. Deve demonstrar excelentes habilidades de comunicação, conhecimentos sólidos de normas HACCP, capacidade de resolução de conflitos, facilidade em trabalhar sob pressão e talento especial para vendas. Fluência em mais de uma língua, apresentação pessoal impecável, organização, polivalência, proatividade e dinamismo são essenciais.