Chefe de Restaurante/Bar

O hotel Vila Galé Ópera procura um(a) Chefe de Restaurante/Bar experiente para integrar a sua equipa de gestão. Será responsável pela gestão completa da equipa de restaurante e bar, supervisão do serviço prestado, atendimento aos clientes segundo os padrões Vila Galé e garantia de uma experiência gastronómica de qualidade. Terá ainda responsabilidade na gestão de custos, stocks, inventários e na formação e motivação da equipa.

Procuramos um(a) profissional com formação e experiência comprovada em Restauração, Bar ou Serviço à mesa, com aptidões naturais de liderança e capacidade comprovada de gerir e formar equipas. Deverá possuir excelentes competências de comunicação, conhecimentos de normas HACCP, capacidade de resolução de conflitos, fluência em mais de uma língua e talento especial para vendas. A flexibilidade de horários e disponibilidade para mobilidade geográfica são essenciais.