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Chefe de Sala - Restaurante

Mercan Hotels·Funchal, Madeira, PT·Publicado há 86 dias

Candidatura gerida por InterviewHR

Funchal, Madeira, PTEfetivoTempo inteiroJúnior nível

Procuramos um Chefe de Sala experiente para liderar as operações diárias dos serviços de alimentos e bebidas num restaurante no centro do Funchal, Madeira. Esta é uma excelente oportunidade para se juntar a um projeto dinâmico e inovador da Ace Hospitality Management, uma empresa em plena fase de crescimento com presença em hotéis de 5, 4 e 3 estrelas em todo o país. Será responsável por chefiar a equipa de F&B, garantir a qualidade do atendimento ao cliente e assegurar o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar. O candidato ideal terá pelo menos 1 ano de experiência na função, formação em Restauração e Bebidas, e excelentes capacidades de liderança e comunicação interpessoal. Oferecemos um vencimento competitivo, integração num ambiente jovem e dinâmico, e oportunidades reais de progressão profissional. Este é um papel perfeito para quem deseja crescer numa empresa em expansão e fazer parte de uma equipa dedicada à excelência.

Responsabilidades

  • Chefiar as operações diárias dos serviços de alimentos e bebidas
  • Garantir a qualidade do atendimento ao cliente, assegurando a satisfação do mesmo
  • Coordenar e formar a equipa de F&B
  • Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
  • Resolver reclamações e problemas operacionais de forma eficiente

Competências

Gestão de operações F&BAtendimento ao clienteLiderança de equipasHigiene e segurança alimentarComunicaçãoResolução de problemasRelacionamento interpessoal

Benefícios

  • Vencimento competitivo
  • Integração num ambiente jovem e dinâmico
  • Oportunidades de progressão

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