A Vila Galé Nep Kids procura um(a) Chefe de Cozinha experiente para integrar a sua equipa. Será responsável pela gestão completa da cozinha, incluindo a supervisão da equipa, garantia dos padrões de qualidade Vila Galé, gestão de custos, stocks e inventários, e planeamento das atividades de acordo com as necessidades operacionais. O candidato ideal possui formação e experiência em Cozinha ou Produção Alimentar, com aptidões comprovadas em liderança e gestão de equipas. Deve demonstrar capacidade de resolução de conflitos, trabalhar sob pressão, ter excelentes competências de comunicação e conhecimentos sólidos de normas HACCP. A paixão pela culinária, flexibilidade de horários e disponibilidade para mobilidade geográfica são essenciais. A Vila Galé oferece um ambiente dinâmico com forte compromisso social e ambiental, integração numa empresa que valoriza os colaboradores e múltiplos benefícios incluindo seguro de saúde gratuito, formação contínua, possibilidade de alojamento, prémios de desempenho e programas de desenvolvimento na carreira.
Responsabilidades
- Gerir a equipa de cozinha
- Gerir todo o serviço prestado pelas cozinhas
- Atender a todos os clientes segundo os padrões Vila Galé
- Planear as atividades de acordo com as necessidades e a ocupação
- Gerir a gestão de custos, stocks e inventários
- Fazer requisitos de compras de produtos ou equipamentos
- Dar apoio na contratação de elementos da equipa
Competências
Benefícios
- Seguro de Saúde gratuito
- Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos)
- Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares
- Acesso ao catálogo de descontos de parceiros
- Prémio anual em função dos resultados
- Estadias gratuitas
- Majoração de férias em função da assiduidade
- Ofertas de Natal e Aniversário
- Programas de mobilidade interna (nacional e internacional)
- Iniciativas/programas internos (cross training, mentoria, reconhecimento)
- Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas
- Baby Kit para novos pais
- Plano de progressão na carreira rápido e adaptado
- Utilização da lavandaria para tratamento das fardas
- Oferta de buffet variado no hotel
- Possibilidade de alojamento
- Ambiente positivo, diverso e inclusivo
Análise de CV Grátis
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