
Supervisor Restaurante e Bar - Golfe Club Houses (M/F)
Pestana Hotel GroupLisboahá 13 dias
- Presencial
- Tempo inteiro
- Intermédio
Descrição
O Grupo Pestana, o maior grupo português no setor do turismo em Portugal, procura um Supervisor de Restaurante e Bar (M/F) para os Club Houses no Algarve. Com mais de 100 hotéis presentes em 16 países, esta é uma oportunidade para pertencer a uma cadeia de hotéis prestigiada e crescer pessoal e profissionalmente, criando experiências memoráveis para os clientes.
Como Supervisor, será responsável por assegurar o cumprimento de todos os procedimentos de serviço, controlar a qualidade garantindo a máxima satisfação do cliente, gerir a equipa do restaurante e garantir a cooperação com a cozinha. Apoiará na organização da equipa, horários e formação, cumprindo e promovendo as normas de HACCP e garantindo o bom funcionamento do serviço de mesa.
Procuramos uma pessoa apaixonada, eficiente e colaborativa com experiência mínima de 3 anos na função em hotelaria ou área similar, formação profissional em hotelaria ou restauração, elevados conhecimentos de inglês, orientação para o cliente e disponibilidade para trabalhar por turnos.
Competências
- Gestão de equipas
- Controlo de qualidade
- Procedimentos de serviço
- HACCP
- Serviço de mesa
- Comunicação com cozinha
- Planeamento de horários
- Formação de pessoal
Responsabilidades
- Assegurar o cumprimento de todos os procedimentos de serviço
- Controlar a qualidade, garantindo a máxima satisfação do cliente
- Gerir a equipa do restaurante e garantir a cooperação com a cozinha
- Apoiar na organização da equipa, horário e formação
- Cumprir e promover o cumprimento das normas de HACCP
- Garantir o bom funcionamento do serviço de mesa
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