Pestana Hotel Group

Supervisor Restaurante e Bar - Golfe Club Houses (M/F)

Pestana Hotel GroupLisboahá 13 dias

Descrição

O Grupo Pestana, o maior grupo português no setor do turismo em Portugal, procura um Supervisor de Restaurante e Bar (M/F) para os Club Houses no Algarve. Com mais de 100 hotéis presentes em 16 países, esta é uma oportunidade para pertencer a uma cadeia de hotéis prestigiada e crescer pessoal e profissionalmente, criando experiências memoráveis para os clientes.

Como Supervisor, será responsável por assegurar o cumprimento de todos os procedimentos de serviço, controlar a qualidade garantindo a máxima satisfação do cliente, gerir a equipa do restaurante e garantir a cooperação com a cozinha. Apoiará na organização da equipa, horários e formação, cumprindo e promovendo as normas de HACCP e garantindo o bom funcionamento do serviço de mesa.

Procuramos uma pessoa apaixonada, eficiente e colaborativa com experiência mínima de 3 anos na função em hotelaria ou área similar, formação profissional em hotelaria ou restauração, elevados conhecimentos de inglês, orientação para o cliente e disponibilidade para trabalhar por turnos.

Competências

  • Gestão de equipas
  • Controlo de qualidade
  • Procedimentos de serviço
  • HACCP
  • Serviço de mesa
  • Comunicação com cozinha
  • Planeamento de horários
  • Formação de pessoal

Responsabilidades

  • Assegurar o cumprimento de todos os procedimentos de serviço
  • Controlar a qualidade, garantindo a máxima satisfação do cliente
  • Gerir a equipa do restaurante e garantir a cooperação com a cozinha
  • Apoiar na organização da equipa, horário e formação
  • Cumprir e promover o cumprimento das normas de HACCP
  • Garantir o bom funcionamento do serviço de mesa

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