
Gestor de Cafetaria
Sonaehá mais de um mês
- Presencial
- Tempo inteiro
- Intermédio
Descrição
Somos a BAGGA, uma cadeia de cafetarias moderna e acolhedora presente de norte a sul do país, oferecendo uma variedade de café, pastelaria, pão e refeições leves. Procuramos um Gestor de Cafetaria apaixonado pelo setor de restauração para liderar e coordenar as operações diárias de uma das nossas unidades, garantindo excelência operacional e satisfação do cliente.
Como Gestor de Cafetaria, será responsável pela gestão completa das operações da cafetaria, desde a abertura ao encerramento, supervisionando a equipa e garantindo o cumprimento de todos os procedimentos necessários. Terá um papel crucial na implementação de práticas de atendimento ao cliente de elevado nível, análise de indicadores de desempenho e conformidade com normas de higiene e segurança alimentar.
Juntando-se à nossa equipa, terá oportunidades de desenvolvimento contínuo, benefícios competitivos, planos de formação, seguros de saúde e vida, e acesso a programas de mobilidade interna. Valorizamos liderança, motivação de equipas e foco em resultados de qualidade.
Competências
- Gestão Operacional
- Coordenação de Equipas
- Atendimento ao Cliente
- Controlo de Qualidade
- Análise de Indicadores de Desempenho
- Conformidade com Normas de Higiene e Segurança Alimentar
- Ferramentas de Escritório
- Winrest
Responsabilidades
- Garantir a operação diária e eficiente da cafetaria, desde a abertura ao encerramento
- Executar todos os procedimentos necessários de forma padronizada
- Organizar e supervisionar a equipa de trabalho, distribuindo tarefas
- Fomentar um ambiente cooperativo e motivado
- Implementar práticas de atendimento ao cliente de elevado nível
- Assegurar a satisfação e fidelização dos clientes
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
- Manter a cafetaria em conformidade com regulações
- Monitorizar e interpretar indicadores de desempenho da cafetaria
- Identificar áreas de melhoria e otimizar processos
- Implementar estratégias que impulsionem resultados comerciais
Benefícios
- Subsídio de Refeição em dinheiro ou Cartão Dá (o que for mais vantajoso)
- Plano de Telecomunicações com voz, dados e equipamento para colaboradores permanentes
- Programas de Mobilidade Interna para promoção de talento
- Seguro de Saúde e Vida (para colaboradores permanentes) com possibilidade de extensão a familiares
- Plano de Onboarding e Formação Inicial, Plataforma de Formação Contínua e Programa de Literacia Financeira
- Prémios Escolares e Bolsas de Mérito para filhos de colaboradores (educação regular e inclusiva)
- Programas de Férias durante períodos escolares
- Kit de Recém-Nascido
- Vacina da Gripe com administração (participação voluntária)
- Programa Somos Sonae com apoio psicossocial, financeiro e jurídico
- Programas de Promoção de Saúde Mental e Consultas de Nutrição
- Programa de Desconto e Parcerias com mais de 300 marcas de topo
- Salário Competitivo
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