Gerente de F&B

O hotel Vila Galé Marés procura um Gerente de Alimentos & Bebidas (m/f) para integrar a sua equipa. A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro em Portugal e a maior rede de resorts do Brasil, em forte expansão, com presença em Portugal, Brasil, Cuba e Espanha. Nesta posição, será responsável pelo planeamento, organização e supervisão de todas as operações de alimentos e bebidas do resort, incluindo restaurantes, bares, eventos e room service.

As principais responsabilidades incluem garantir a qualidade do serviço e satisfação do cliente, liderar e motivar equipas multiculturais, gerir custos e inventários, apoiar o desenvolvimento de novos conceitos gastronómicos e assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. A Vila Galé valoriza o crescimento e desenvolvimento dos seus colaboradores, oferecendo um ambiente de trabalho positivo e orientado para resultados, com benefícios abrangentes e programas de formação contínua.