Gerente de Alimentos e Bebidas
Candidatura gerida por InterviewHR
O hotel Vila Galé Cumbuco procura integrar na sua equipa um Gerente de Alimentos e Bebidas experiente. A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão com 52 hotéis distribuídos por Portugal, Brasil, Cuba e Espanha. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores através da inovação, lealdade e eficácia. Como Gerente de Alimentos e Bebidas, será responsável pela gestão direta e indireta de todos os serviços oferecidos pelos pontos de Alimentos & Bebidas do hotel, incluindo seleção e formação de colaboradores, planeamento de atividades, requisição de mercadorias, controlo de compras e inventários. Supervisionará eventos desde a contratação até ao encerramento, garantindo a qualidade dos serviços com excelência e dedicação. Integrar-se-á numa empresa dinâmica que valoriza colaboradores, oferecendo plano de saúde, alimentação no local, prémios anuais, programas de formação interna, intercâmbios internacionais, descontos em serviços, estadias gratuitas e um ambiente positivo e inclusivo.
Responsabilidades
- Gerir diretamente e indiretamente o conjunto de serviços oferecidos pelos pontos de Alimentos & Bebidas do Hotel
- Selecionar, integrar e formar novos colaboradores
- Planejar as atividades de acordo com a necessidade do período
- Requisitar mercadorias para produção e prestação dos serviços
- Controlar compras, estoque e inventários do departamento
- Planejar e supervisionar os eventos desde sua contratação até o encerramento
Habilidades
Benefícios
- Plano de Saúde após período de experiência
- Alimentação no local
- Prêmio anual em função dos resultados
- Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos)
- Programas de Intercâmbio e Mobilidade nacional e internacional
- Iniciativas/programas internos (cross training, mentoria, laboratórios de desenvolvimento)
- Acesso ao catálogo de descontos de parceiros
- Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares
- Estadias gratuitas
- Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas
- Ofertas de Natal e Aniversário
- Baby Kit para novos pais
- Utilização da lavandaria para cuidado com os uniformes
- Oferta de buffet variado no hotel
- Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo
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