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Supervisor de Restaurante e Bar (M/F)

PresencialEfetivoTempo inteiroPublicado há 167 dias

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Junte-se ao maior grupo português no setor do turismo e seja parte de uma cadeia de hotéis de excelência com mais de 100 unidades em 16 países. Procuramos um Supervisor de Restaurante e Bar apaixonado, eficiente e colaborativo para o Pestana Vila Sol, no Algarve. Nesta função, será responsável por implementar objetivos e procedimentos para a área de serviço, contratar e treinar a equipa de sala de jantar, gerir horários de trabalho e garantir um serviço eficaz e de qualidade.

Sua missão incluirá supervisionar todas as atividades da sala de jantar, gerir reclamações de hóspedes, garantir o cumprimento de standards de serviço e qualidade, além das normas de HACCP. Será fundamental manter elevados padrões operacionais, liderar uma equipa dedicada e criar experiências memoráveis para os nossos hóspedes. Esta é uma oportunidade de crescimento profissional num ambiente de hotelaria de 4/5 estrelas.

Responsabilidades

  • Implementar objetivos e procedimentos para a área de serviço
  • Contratar, treinar e gerir a equipa de sala de jantar
  • Gerir os horários de trabalho para garantir um serviço eficaz
  • Gerir reclamações e perguntas dos hóspedes
  • Supervisionar todas as atividades da sala de jantar
  • Garantir o cumprimento de standards de serviço e de qualidade
  • Garantir o cumprimento das normas de HACCP
  • Gerir as mesas e o fluxo de trabalho

Competências

Gestão de equipasSupervisão de sala de jantarProcedimentos de serviçoRecrutamento e treinamentoGestão de escalasNormas HACCPOrientação para o clienteTrabalho em equipaInglês

Benefícios

Cartão de descontos e parcerias com condições privilegiadas em unidades Pestana e diversos parceiros
Plano de saúde com acesso a seguro de saúde e apoio psicológico
Pestana Academy com acesso a iniciativas de aprendizagem e programas de desenvolvimento
Mobilidade de oportunidades internas e acesso a inúmeras oportunidades em várias geografias
Apoio à comunidade e possibilidade de participar em ações de voluntariado

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MARIA · TUA COACH IA

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