Supervisor de Restaurante e Bar (M/F)

Junte-se ao maior grupo português no setor do turismo e seja parte de uma cadeia de hotéis de excelência com mais de 100 unidades em 16 países. Procuramos um Supervisor de Restaurante e Bar apaixonado, eficiente e colaborativo para o Pestana Vila Sol, no Algarve. Nesta função, será responsável por implementar objetivos e procedimentos para a área de serviço, contratar e treinar a equipa de sala de jantar, gerir horários de trabalho e garantir um serviço eficaz e de qualidade. Sua missão incluirá supervisionar todas as atividades da sala de jantar, gerir reclamações de hóspedes, garantir o cumprimento de standards de serviço e qualidade, além das normas de HACCP. Será fundamental manter elevados padrões operacionais, liderar uma equipa dedicada e criar experiências memoráveis para os nossos hóspedes. Esta é uma oportunidade de crescimento profissional num ambiente de hotelaria de 4/5 estrelas.

Responsabilidades

• Implementar objetivos e procedimentos para a área de serviço
• Contratar, treinar e gerir a equipa de sala de jantar
• Gerir os horários de trabalho para garantir um serviço eficaz
• Gerir reclamações e perguntas dos hóspedes
• Supervisionar todas as atividades da sala de jantar
• Garantir o cumprimento de standards de serviço e de qualidade
• Garantir o cumprimento das normas de HACCP
• Gerir as mesas e o fluxo de trabalho

Competências

Benefícios

• Cartão de descontos e parcerias com condições privilegiadas em unidades Pestana e diversos parceiros
• Plano de saúde com acesso a seguro de saúde e apoio psicológico
• Pestana Academy com acesso a iniciativas de aprendizagem e programas de desenvolvimento
• Mobilidade de oportunidades internas e acesso a inúmeras oportunidades em várias geografias
• Apoio à comunidade e possibilidade de participar em ações de voluntariado