Supervisor de Restaurante/Bar (M/F)
Candidatura gerida por InterviewHR
O Pestana Hotel Group, o maior grupo português no setor do turismo, procura um Supervisor de Restaurante/Bar para integrar a sua equipa de excelência na região de Madeira. Com mais de 100 hotéis presentes em 16 países, oferecemos oportunidades de crescimento pessoal e profissional enquanto cria experiências memoráveis para os hóspedes. Como Supervisor, será responsável pela implementação de objetivos e procedimentos da área de serviço, gestão e treino da equipa de sala de jantar, supervisão de atividades operacionais e garantia do cumprimento de standards de serviço e qualidade. Terá ainda a responsabilidade de gerir reclamações de hóspedes e garantir a conformidade com normas de HACCP. Se é uma pessoa apaixonada, eficiente e colaborativa com experiência comprovada em hotelaria de qualidade, procuramos conhecê-lo. Oferecemos um plano de desenvolvimento completo, benefícios exclusivos e oportunidades de mobilidade interna dentro do grupo.
Responsabilidades
- Implementar objetivos e procedimentos para a área de serviço
- Contratar, treinar e gerir a equipa de sala de jantar
- Gerir os horários de trabalho para garantir um serviço eficaz
- Gerir reclamações e perguntas dos hóspedes
- Supervisionar a equipa de sala de jantar e todas as atividades
- Gerir as mesas e o fluxo de trabalho
- Garantir o cumprimento de standards de serviço e de qualidade
- Garantir o cumprimento das normas de HACCP
Competências
Benefícios
- Cartão de descontos e parcerias com condições privilegiadas em unidades Pestana e parceiros diversos
- Plano de saúde com seguro de saúde e apoio psicológico
- Pestana Academy com iniciativas de aprendizagem e programas de desenvolvimento
- Mobilidade de oportunidades internas em várias geografias
- Oportunidades de voluntariado e apoio à comunidade
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