Subchefe de Restaurante/Bar
Candidatura gerida por InterviewHR
O hotel Vila Galé Lagos procura um(a) Subchefe de Restaurante/Bar para integrar a sua equipa. Nesta posição, será responsável por supervisionar toda a equipa de restaurante/bar, garantindo a qualidade do serviço prestado e a melhor experiência gastronómica para os clientes segundo os padrões Vila Galé. Apoiará o Gestor(a) de Restaurante no planeamento de atividades, gestão de custos, stocks e inventários. O candidato ideal possui formação e experiência em Restauração, Bar e Serviço à Mesa, com aptidões comprovadas em liderança, resolução de conflitos e gestão de recursos. Deverá demonstrar excelente capacidade de comunicação, conhecimentos sólidos de normas HACCP, talento para vendas e fluência em mais de uma língua. Procuramos um profissional organizado(a), proativo(a), dinâmico(a), com elevado sentido de responsabilidade e flexibilidade de horários.
Responsabilidades
- Supervisionar toda a equipa de restaurante/bar
- Supervisionar o serviço prestado pelo restaurante e bar
- Atender os clientes segundo os padrões Vila Galé
- Dar apoio no planeamento das atividades de acordo com as necessidades e a ocupação
- Dar apoio na gestão de custos, stocks e inventários
- Fazer requisições de compras de produtos ou equipamentos
Competências
Benefícios
- Seguro de Saúde gratuito
- Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos)
- Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares
- Acesso ao catálogo de descontos de parceiros
- Prémio anual em função dos resultados
- Estadias gratuitas
- Majoração de férias em função da assiduidade
- Ofertas de Natal e Aniversário
- Programas de mobilidade interna (nacional e internacional)
- Iniciativas/programas internos (cross training, mentoria, reconhecimento)
- Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas
- Baby Kit para novos pais
- Plano de progressão na carreira rápido e adaptado
- Utilização da lavandaria para tratamento das fardas
- Oferta de buffet variado no hotel
- Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo
- Políticas de responsabilidade social e ambiental
- Possibilidade de alojamento
Análise de CV Grátis
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Candidatar-se a esta vaga
A sua candidatura é submetida no okemprego e processada pela InterviewHR.