Subchefe de Mesa
Candidatura gerida por InterviewHR
O Pestana Hotel Group está a recrutar um Subchefe de Mesa para o Pestana Casino Park Hotel, localizado em Funchal. Este é um papel de liderança na área de restauração, onde será responsável pela gestão e supervisão de equipas de sala, garantindo a excelência no serviço e a satisfação dos clientes. O candidato ideal possui formação técnica/profissional na área de Restaurante/Bar, com experiência comprovada de 2 a 4 anos em funções similares. Deve demonstrar fortes competências de liderança, motivação e coaching de equipas, juntamente com conhecimentos sólidos de higiene e segurança alimentar. Será essencial capacidade de gestão de equipas, controlo de custos e proficiência em ferramentas informáticas essenciais. Esta é uma oportunidade para integrar um grupo hoteleiro de referência, desenvolvendo sua carreira numa instituição de excelência.
Responsabilidades
- Liderar e supervisionar a equipa de sala
- Garantir a excelência no serviço ao cliente
- Gerir e motivar equipas
- Controlar custos operacionais
- Assegurar conformidade com normas de higiene e segurança alimentar
Competências
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