Subchefe de Cozinha (m/f)
Candidatura gerida por InterviewHR
O hotel Vila Galé Tavira procura um(a) Subchefe de Cozinha (m/f) para integrar a sua equipa. Será responsável pela supervisão da equipa de cozinha e de todo o serviço prestado pelas cozinhas, garantindo o cumprimento dos padrões Vila Galé. Apoiará no planeamento das atividades de acordo com as necessidades e ocupação, bem como na gestão de custos, stocks e inventários, e fará requisitos de compras de produtos ou equipamentos. Procuramos um(a) profissional com formação e experiência em Cozinha, Produção Alimentar ou similares, com elevado sentido de responsabilidade e aptidões comprovadas na área de liderança. Deve estar preparado(a) para ser o braço direito do(a) Chef de Cozinha, com capacidade de resolução de conflitos, forte comunicação e conhecimentos sólidos de normas HACCP. Valorizamos profissionais organizados(as), polivalentes, proativos(as), dinâmicos(as), com boa apresentação pessoal e disponibilidade para horários flexíveis.
Responsabilidades
- Supervisionar a equipa de cozinha
- Supervisionar todo o serviço prestado pelas cozinhas
- Atender a todos os clientes segundo os padrões Vila Galé
- Apoiar no planeamento das atividades de acordo com as necessidades e ocupação
- Apoiar a gestão de custos, stocks e inventários
- Fazer requisitos de compras de produtos ou equipamentos
Competências
Benefícios
- Seguro de Saúde gratuito
- Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos)
- Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares
- Acesso ao catálogo de descontos de parceiros
- Prémio anual em função dos resultados
- Estadias gratuitas
- Majoração de férias em função da assiduidade
- Ofertas de Natal e Aniversário
- Programas de mobilidade interna (nacional e internacional)
- Iniciativas/programas internos (cross training, mentoria, reconhecimento)
- Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas
- Baby Kit para novos pais
- Plano de progressão na carreira rápido e adaptado
- Utilização da lavandaria para tratamento das fardas
- Oferta de buffet variado no hotel
- Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo
- Políticas de responsabilidade social e ambiental
Análise de CV Grátis
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Candidatar-se a esta vaga
A sua candidatura é submetida no okemprego e processada pela InterviewHR.