Subchefe de Cozinha (m/f)

O Hotel Pestana Palace Lisboa, membro da prestigiada The Leading Hotels of the World, procura um Subchefe de Cozinha (m/f) para integrar a sua equipa. Localizado num palácio restaurado do século XIX (Palácio Valle Flôr), Monumento Nacional com vista sobre o rio Tejo, o hotel oferece um ambiente de trabalho único e de excelência. Como Subchefe de Cozinha, será responsável pela organização e coordenação do serviço de cozinha e liderança da equipa na ausência do Chefe de Cozinha, garantindo sempre um serviço de qualidade superior e a máxima satisfação do cliente. Coordenará a equipa, controlará a qualidade dos serviços, gerirá stocks, garantirá o cumprimento das normas HACCP e procedimentos de qualidade, e assegurará a limpeza e manutenção dos espaços. A Pestana oferece um plano de saúde abrangente, cartão de descontos exclusivos, programas de desenvolvimento através da Pestana Academy, oportunidades de mobilidade interna em várias geografias e possibilidades de voluntariado comunitário.