Sous Head Waiter (M/F)

Junte-se ao maior grupo português no Setor do Turismo em Portugal! O Pestana Hotel Group, com mais de 100 hotéis em 16 países, procura um Sous Head Waiter (M/F) para o Pestana Viking, em Alvor. Esta é uma oportunidade para crescer pessoal e profissionalmente enquanto cria experiências memoráveis para os nossos clientes. Nesta posição, será responsável por assegurar o cumprimento de todos os procedimentos de serviço, controlar a qualidade e garantir a máxima satisfação do cliente. Irá gerir a equipa do restaurante, garantir a cooperação com a cozinha em coordenação com a chefia, e apoiar na organização da equipa, horários e formação. Será fundamental cumprir e promover as normas de HACCP e garantir o bom funcionamento do serviço de mesa. Procuramos uma pessoa apaixonada, eficiente e colaborativa, com experiência mínima de 1 ano em hotelaria de 4/5 estrelas, formação profissional em hotelaria ou restauração, elevados conhecimentos de Inglês, forte orientação para o cliente e disponibilidade para trabalhar por turnos.

Responsabilidades

• Assegurar o cumprimento de todos os procedimentos de serviço
• Controlar a qualidade, garantindo a máxima satisfação do cliente
• Gerir a equipa do restaurante e garantir a cooperação com a cozinha
• Apoiar na organização da equipa, horário e formação
• Cumprir e promover o cumprimento das normas de HACCP
• Garantir o bom funcionamento do serviço de mesa

Competências

Benefícios

• Desenvolvimento profissional
• Crescimento pessoal
• Segurança e conforto