Sous Chef Trainee

Procuramos um Sous Chef Trainee (Estágio Profissional) para integrar a equipa Food Solutions da Sonae. Nesta posição, irás participar ativamente na confeção de produtos seguindo fichas técnicas e briefings de processos, apoiando serviços de catering e representando a marca em eventos externos como FCC e Rock in Rio. Terás a oportunidade de acompanhar o laboratório de desenvolvimento de produtos Co-Lab, participando em todas as etapas do processo de desenvolvimento e nas provas de produtos internos. Buscamos candidatos com formação em Cozinha ou similares, com gosto e experiência comprovada na área culinária. Valorizamos espírito crítico focado na evolução dos produtos, interesse em desenvolver novas soluções alimentares e capacidade de trabalho em equipa. Oferecemos um ambiente colaborativo e dinâmico, com possibilidades de progressão de carreira e mobilidade interna numa empresa coesa e de referência no setor do retalho.

Responsabilidades

• Participar na confeção de produto com base em fichas técnicas e briefing de processos de confeção para teste
• Apoiar na confeção e serviços de catering
• Atuar em eventos externos da Food Solutions, representando a marca
• Acompanhar a vida do dia a dia do Laboratório de Desenvolvimento de Produto Co-Lab
• Acompanhar o processo de desenvolvimento de produtos em todas as etapas
• Participar no processo de prova de produtos internos com equipa comercial

Competências

Benefícios

• Subsídio de Alimentação em Cartão Dá
• Plano de Onboarding e Formação inicial
• Plataforma de Formação Contínua
• Programa de Literacia Financeira
• Programas de Mobilidade Interna
• Vacina contra a Gripe com aplicação incluída
• Programa Somos Sonae de apoio psicossocial, financeiro e jurídico
• Sessões de Ergocoaching
• Programas de Promoção da Saúde Mental
• Consultas de Nutrição
• Programa de Descontos e Parcerias em mais de 300 marcas
• Café e fruta gratuitamente no local de trabalho