Operador/a de Produção - Pastelaria

Junta-te à equipa de produção alimentar da Auchan Portugal com a missão de preparar matérias-primas, confeccionar, montar e empratar refeições quentes e frias de acordo com o plano de produção. Contribuirás para a diferenciação e sucesso das soluções de refeição produzidas, garantindo o cumprimento rigoroso dos receituários, homogeneidade, segurança alimentar e requisitos de qualidade estabelecidos. Nesta posição, serás responsável pela gestão de stocks, controlo de qualidade em várias etapas, cumprimento de prazos e quantidades definidas, bem como pela manutenção de procedimentos de manipulação e segurança alimentar. Garantirás a limpeza e organização dos espaços produtivos, participarás na melhoria contínua dos processos e promoverás uma boa colaboração entre equipas. A Auchan Retail Portugal oferece um ambiente próximo e informal que privilegia a diversidade, equidade e inclusão, com políticas de compensação baseadas no mérito, benefícios de saúde extensíveis à família e oportunidades de desenvolvimento profissional.

Responsabilidades

• Realizar tarefas de preparação de matérias-primas, confecção, montagem e empratamento de refeições quentes e frias de acordo com o plano de produção
• Cumprir receituários, homogeneidade e segurança alimentar, garantindo qualidade estabelecida
• Apoiar na gestão de stocks de matérias-primas, verificando qualidade e condições de armazenagem
• Assegurar cumprimento de quantidades, prazos e controlo de qualidade em várias etapas
• Garantir cumprimento de procedimentos de manipulação e segurança alimentar
• Verificar e realizar provas de características organolépticas
• Efetuar registos operacionais no sistema informático
• Garantir limpeza, organização e correta segregação de resíduos nos espaços produtivos
• Promover colaboração entre equipas na gestão diária da operação
• Contribuir para melhoria contínua dos processos e projetos de novas soluções produtivas

Competências

Benefícios

• Política salarial assente no mérito
• Seguro de saúde extensível ao agregado familiar
• 22 + 3 dias de férias
• Desconto colaborador
• Prémio anual
• Programa de colaboradores acionistas
• Ambiente próximo e informal com diversidade, equidade e inclusão