Operador/a Cozinha Quente - UPA

Procuramos um/a Operador/a de Cozinha Quente para integrar a equipa da Unidade de Produção Alimentar (UPA) da Auchan em Venda do Pinheiro. A sua missão será realizar tarefas de preparação de matérias-primas, confecção, montagem e empratamento de refeições quentes e frias, seguindo rigorosamente o plano de produção e garantindo a qualidade, segurança alimentar e conformidade com os receituários estabelecidos. Nesta posição, será responsável pela gestão de stocks de matérias-primas, verificação de qualidade, cumprimento de prazos e quantidade, e implementação dos procedimentos de manipulação e segurança alimentar. Contribuirá ainda para a limpeza e organização dos espaços produtivos, colaboração interpessoal e melhoria contínua dos processos operacionais. Junta-se a uma empresa comprometida com o respeito, proximidade e inclusão, onde todos os colaboradores são valorizados e têm oportunidades de crescimento num ambiente próximo e informal.

Responsabilidades

• Realizar tarefas de preparação de matérias-primas, confecção, montagem e empratamento de refeições quentes e frias
• Cumprir o plano de produção e receituários estabelecidos
• Garantir segurança alimentar e qualidade de cada produto
• Gerir stocks de matérias-primas da secção
• Verificar qualidade das quantidades recebidas
• Assegurar correto armazenamento de matérias-primas
• Controlar quantidades, prazos e qualidade em várias etapas
• Realizar provas de características organolépticas
• Introduzir registos operacionais no sistema informático
• Garantir limpeza e organização dos espaços produtivos
• Assegurar correta segregação de resíduos
• Promover boa colaboração entre equipas
• Contribuir para melhoria contínua e projetos de novos procedimentos

Competências

Benefícios

• Política salarial assente no mérito
• Seguro de saúde extensível ao agregado familiar
• 22 + 3 dias de férias
• Desconto colaborador
• Prémio anual
• Programa colaboradores acionistas
• Ambiente próximo e informal
• Privilegia diversidade, equidade e inclusão