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Gestor/a de Cafetaria

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Somos uma empresa inclusiva e focada nas pessoas, parte do Grupo Sonae. Procuramos um/a Gestor/a de Cafetaria para a BAGGA em Carregado, uma marca de referência em cafetaria, pastelaria e refeições ligeiras presente em todo o país. Estamos à procura de alguém apaixonado pela restauração e com capacidade de liderança para integrar a nossa equipa.

Nesta função, será responsável pela gestão operacional diária da cafetaria, coordenação de equipa, garantia da excelência no atendimento ao cliente e cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar. Monitorizar indicadores de desempenho será essencial para otimizar processos e implementar estratégias que impulsionem os resultados do negócio.

Buscamos um profissional com experiência na gestão de equipas, competências de liderança, conhecimentos de ferramentas Office e Winrest, e mínimo de 12º ano de escolaridade. A sua paixão pela área de restauração, orientação para resultados e foco em qualidade serão fundamentais para o sucesso nesta oportunidade.

Responsabilidades

  • Assegurar o funcionamento diário e eficiente da cafetaria, desde a abertura ao fecho, garantindo a execução de todos os procedimentos necessários
  • Organizar e supervisionar a equipa de trabalho, distribuindo tarefas e promovendo um ambiente de cooperação e motivação
  • Implementar práticas que ofereçam uma experiência de atendimento de alto nível, satisfazendo e fidelizando os clientes
  • Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, mantendo a cafetaria em conformidade com os regulamentos
  • Monitorizar e interpretar indicadores de desempenho da cafetaria para identificar áreas de melhoria, otimizar processos e implementar estratégias que impulsionem os resultados do negócio

Competências

Gestão operacionalCoordenação de equipaAtendimento ao clienteControlo de qualidadeHigiene e segurança alimentarAnálise de indicadoresMicrosoft OfficeWinrestLiderançaGestão de estabelecimentos

Benefícios

Subsídio de Alimentação em valor ou em Cartão Dá
Plano de Telecomunicações com voz, dados e equipamento para colaboradores efetivos
Programas de Mobilidade Interna para a promoção de talento
Seguro de Saúde e de Vida para colaboradores efetivos com possibilidade de extensão ao agregado familiar
Plano de Onboarding e Formação inicial
Plataforma de Formação Contínua
Programa de Literacia Financeira
Prémios Escolares e Bolsas de Mérito para filhos de colaboradores
Programas de Férias nas pausas letivas
Kit Nascimento para bebés
Vacina contra a Gripe com aplicação incluída
Programa Somos Sonae de apoio psicossocial, financeiro e jurídico
Programas de Promoção da Saúde Mental
Consultas de Nutrição
Programa de Descontos e Parcerias em mais de 300 marcas
Salário Competitivo

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Estabilidade e reconhecimento do trabalho. Padrões éticos e profissionais elevados. Facilidades de acesso a diferentes áreas do grupo. Forma…
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MARIA · TUA COACH IA

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