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Empregado de Mesa 2ª (m/f)

Pestana Hotel Group3.4(1)·Vila Real de Santo António, PT·Publicado há 8 dias

Candidatura gerida por InterviewHR

Vila Real de Santo António, PTTempo inteiroTempo inteiro

Procuramos um Empregado de Mesa 2ª para a Pousada de Vila Real de Santo António. Nesta posição, orientará todo o serviço nas áreas sob a sua responsabilidade, incluindo Restaurante(s), Banquetes, bar(es), Room Service, Mini-Bar e Discoteca(s), coordenando as equipas no terreno e prestando assistência sempre que necessário. As suas responsabilidades incluem supervisionar o serviço nas áreas atribuídas, reunir diariamente com as equipas para organizar e dar indicações sobre o serviço a realizar, e ajustar os recursos materiais e humanos disponíveis para os eventos planeados. Será responsável por verificar as ocorrências diárias, níveis de qualidade do produto e serviço, satisfação dos clientes, e condições sanitárias e de higiene, garantindo a melhor capacidade de resposta das equipas e resolução rápida de problemas.

Responsabilidades

  • Supervisionar o serviço nas áreas sob a sua responsabilidade (Restaurante(s), Banquetes, bar(es), Room Service, etc.)
  • Reunir diariamente com as equipas para organizar e dar indicações sobre o serviço a ser realizado
  • Ajustar e otimizar as equipas e os recursos materiais disponíveis para os eventos planeados
  • Verificar as ocorrências diárias no serviço, os níveis de qualidade do produto e serviço
  • Monitorizar a satisfação/insatisfação dos clientes
  • Verificar as condições sanitárias, de limpeza e higiene
  • Garantir a rápida resolução de eventuais problemas

Competências

Restaurant ServiceHACCPAtendimento ao clienteSoftware F&B (Micros)Supervisão de equipasCoordenação de serviçoGestão de qualidade

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