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Empregado de Mesa 2ª (m/f)

Pestana Hotel Group3.4(1)·Tavira, PT·Publicado há 60 dias

Candidatura gerida por InterviewHR

Tavira, PTTempo inteiro

Procuramos um Empregado de Mesa 2ª para a Pousada de Tavira, responsável pela orientação e supervisão de serviço nas áreas de Restaurante, Banquetes, Bar, Room Service, Mini-Bar e Discoteca. O candidato coordenará as equipas no terreno, prestando assistência contínua e garantindo a excelência no serviço. As responsabilidades incluem supervisionar o serviço diário, reunir com as equipas para organizar e dar indicações, ajustar recursos materiais e humanos conforme eventos planeados. Será essencial verificar ocorrências diárias, níveis de qualidade, satisfação dos clientes e condições sanitárias, garantindo a melhor resposta das equipas e resolução rápida de problemas. O candidato ideal demonstra orientação para o negócio e objetivos, adaptação à transformação, foco no cliente, trabalho em equipa, resiliência, rigor, proatividade e consciência ambiental. Exige-se experiência em Restaurant Service, conhecimento de HACCP e software F&B (Micros), bem como fluência em inglês.

Responsabilidades

  • Orientar e supervisionar o serviço nas áreas sob responsabilidade (Restaurante, Banquetes, Bar, Room Service, Mini-Bar, Discoteca)
  • Coordenar as equipas no terreno e prestar assistência conforme necessário
  • Reunir diariamente com as equipas para organizar e dar indicações sobre o serviço
  • Ajustar e otimizar equipas e recursos materiais disponíveis para eventos planeados
  • Verificar ocorrências diárias, níveis de qualidade do produto e serviço
  • Monitorizar satisfação/insatisfação de clientes
  • Verificar condições sanitárias, de limpeza e higiene
  • Garantir rápida resolução de problemas quando ocorrem

Competências

Restaurant ServiceHACCPCustomer ServiceF&B software (Micros)Gestão de equipasPlaneamento e organizaçãoOrientação para o cliente

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