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Cozinheiro(a) de 3ª

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O hotel Vila Galé Collection Figueira da Foz procura um(a) Cozinheiro(a) de 3ª para integrar a sua equipa de cozinha. Será responsável pela produção dos itens do cardápio segundo as fichas técnicas, pela conservação dos equipamentos de trabalho, pelo planeamento das produções de acordo com os pedidos e pela solicitação de mercadorias necessárias aos responsáveis. É essencial ter formação e/ou experiência em Cozinha ou Produção Alimentar, demonstrando elevado sentido de responsabilidade, espírito de equipa e capacidade de trabalho sob pressão.

Procuramos um(a) profissional com forte conhecimento de normas HACCP, excelente comunicação, apresentação pessoal cuidada, organização, polivalência e dinamismo. É fundamental ter flexibilidade de horários e ambição para crescer. A Vila Galé Collection oferece um ambiente positivo, dinâmico e inclusivo, com oportunidades de desenvolvimento profissional e diversos benefícios.

Responsabilidades

  • Produzir os itens oferecidos no cardápio, segundo as fichas técnicas
  • Cuidar e conservar os equipamentos de trabalho do departamento
  • Planear as produções de acordo com os pedidos
  • Solicitar aos responsáveis necessidades de mercadorias

Competências

Confecção culináriaHACCPTrabalho em equipaGestão de equipamentos de cozinhaPlaneamento de produçõesComunicaçãoOrganizaçãoPolivalência

Benefícios

Seguro de Saúde gratuito
Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos)
Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares
Acesso ao catálogo de descontos de parceiros
Prémio anual em função dos resultados
Majoração de férias em função da assiduidade
Estadias gratuitas
Ofertas de Natal e Aniversário
Programas de mobilidade interna (nacional e internacional)
Iniciativas/programas internos (cross training, mentoria, reconhecimento)
Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas
Baby Kit para novos pais
Plano de progressão na carreira rápido e adaptado
Utilização da lavandaria para tratamento das fardas
Oferta de buffet variado no hotel
Ambiente positivo, diverso e inclusivo
Políticas de responsabilidade social e ambiental

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MARIA · TUA COACH IA

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