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O Pestana Hotel Group, o maior grupo hoteleiro multinacional de origem portuguesa, procura um Cozinheiro de 2ª para a Pousada Convento de Arraiolos. Nesta função, será responsável por preparar diferentes pratos sob orientação do chef de cozinha, garantindo o cumprimento das normas de HACCP e mantendo elevados padrões de higiene e segurança. Irá trabalhar na preparação de ingredientes frescos, confeção de alimentos de acordo com receitas e menu, e utilização segura dos equipamentos de cozinha.
Buscamos um profissional com formação em Hotelaria/Turismo com especialidade em gastronomia e experiência mínima de 1 ano, preferencialmente em hotelaria. Deverá ser um elemento de equipa, proativo, versátil e com capacidade de organização e planeamento. A flexibilidade para trabalhar em diferentes turnos é essencial. Em troca, oferecemos cartão staff com descontos, acesso à Pestana Academy para formações contínuas, oportunidades de mobilidade interna, apoio à comunidade e benefícios de saúde e bem-estar.
Responsabilidades
- Preparar os diferentes pratos sob as orientações do chef de cozinha
- Demonstrar conhecimento das normas de HACCP
- Preparação dos ingredientes frescos para cozinhar de acordo com as receitas ou menu
- Cozinhar os alimentos e preparar os itens de menu em tempo útil
- Usar os equipamentos da cozinha com segurança e responsabilidade
- Garantir a higiene e limpeza adequadas das superfícies e recipientes de armazenamento
- Realizar outras atividades necessárias à persecução dos objetivos da função
Competências
Benefícios
A Pestana Hotel Group EM NÚMEROS
Trabalhar na Pestana Hotel Group
★ 3.4
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