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Cozinheiro(a)

PresencialContratoTempo inteiroPublicado há 162 dias

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O hotel Vila Galé Sintra está à procura de Cozinheiros(as) de 1ª e 2ª para integrar a sua equipa dinâmica. Nesta posição, serás responsável pela produção dos itens oferecidos no cardápio segundo as fichas técnicas, cuidando e conservando os equipamentos de trabalho do departamento. Planeará as produções de acordo com os pedidos e solicitará aos responsáveis as necessidades de mercadorias, sempre mantendo elevados padrões de qualidade e higiene.

Procuramos profissionais com formação e/ou experiência em Cozinha ou Produção Alimentar, que vejam a cozinha como uma arte e estejam prontos para colocá-la em prática. Deves possuir elevado sentido de responsabilidade, espírito de equipa, capacidade de trabalhar sob pressão, fortes conhecimentos de normas HACCP e excelente apresentação pessoal. A flexibilidade de horários, organização, polivalência, proatividade e dinamismo são qualidades essenciais. Este é o espaço certo para cresceres profissionalmente numa empresa que acredita em causas sociais e ambientais.

Responsabilidades

  • Produzir os itens oferecidos no cardápio, segundo as fichas técnicas
  • Cuidar e conservar os equipamentos de trabalho do departamento
  • Planear as produções de acordo com os pedidos
  • Solicitar aos responsáveis necessidades de mercadorias

Competências

Confeção de pratosNormas HACCPGestão de equipamentos de cozinhaPlaneamento de produçãoTrabalho em equipaComunicaçãoOrganização

Benefícios

Seguro de Saúde gratuito
Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos)
Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares
Acesso ao catálogo de descontos de parceiros
Prémio anual em função dos resultados
Majoração de férias em função da assiduidade
Estadias gratuitas
Ofertas de Natal e Aniversário
Programas de mobilidade interna (nacional e internacional)
Iniciativas/programas internos (cross training, mentoria, reconhecimento)
Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas
Baby Kit para novos pais
Plano de progressão na carreira rápido e adaptado
Utilização da lavandaria para tratamento das fardas
Oferta de buffet variado no hotel
Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo
Políticas de responsabilidade social e ambiental

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Trabalhar na Vila Galé

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MARIA · TUA COACH IA

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